Abordagem dietética para controle da hipertensão: reflexões sobre adesão e possíveis impactos para a saúde coletiva

Abstract

Resumo A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) é considerada um padrão alimentar saudável, sendo preconizada para o controle da hipertensão arterial. O objetivo do artigo foi revisar a literatura sobre a dieta DASH e verificar sua adesão pela população brasileira. Realizou-se revisão integrativa nas bases Medline/PubMed, SciELO e LILACS, nos idiomas inglês e português. A literatura sobre dieta DASH é extensa, entretanto quatro estudos mostrando a adesão pela população brasileira foram encontrados. A dieta DASH representa uma intervenção potencialmente acessível e aplicável que poderia melhorar a saúde da população. Os estudos diferiram entre si nos métodos de avaliação utilizados e a baixa adesão evidencia a necessidade de implementação de ações no âmbito da atenção nutricional ao hipertenso. Estratégias inovadoras serão necessárias para determinar a melhor forma de minimizar as barreiras para disseminação e adesão a esse padrão alimentar saudável. Sugere-se planos alimentares e orientações flexíveis, pouco restritivas, compatíveis, com objetivos claros, direcionados para mudanças graduais, com monitoramento frequente de equipe multiprofissional de saúde.

Efeito de uma intervenção nutricional na pressão arterial de pacientes hipertensos

“…O IMC e a CC alterados, influenciam diretamente na obesidade, fator de risco direto para a HAS (Burgos, 2014 Apesar de alguns trabalhos relatarem a não adesão da dieta por grupo com i ntervenção alimentar (Steinberg, 2017;Kim, 2016;Bricarello, 2018), o resultado deste trabalho, na comparação de temporalidade (antes e depois) e entre grupos, demonstrou um aumento do consumo de leguminosa e ovos, arroz e tubérculos e verduras e legumes pelo Grupo Intervenção. É importante ressaltar que esses grupos compõem uma alimentação equilibrada, sendo que arroz e tubérculos são fontes de carboidratos complexos; verduras e legumes são fontes de vitaminas, minerais, água e fibra; ovos são fontes de proteínas, minerais (ferro), vitaminas; e as leguminosas são fontes de proteína vegetal e carboidrato complexo (BRASIL, 1997).…”

Adherence to non-pharmacological treatment for hypertension: impact of two educational strategies on health and nutrition

“…A longitudinal study by Forman et al 23 , identified that maintaining the BMI below 25 kg/m 2 prevents by 40% the development of hypertension in women. Similarly, loss of weight and WC correlate with reductions in BP and improvements in associated metabolic disorders 23,24 .…”

A importância da atividade física e alimentação na hipertensão arterial

“…Cassiano et al ( 2020) concluíram e recomendaram no seu estudo que um programa prolongado de exercícios físicos, associado ao acompanhamento nutricional possibilitará a redução do risco para o desenvolvimento de eventos cardiovasculares nos próximos dez anos, além de favorecer uma melhor qualidade de vida (OLIVEIRA et al 2012;ZAAR et al 2014;BRICARELLO et al 2020).…”