Estratégias de educação alimentar e nutricional na Atenção Primária à Saúde: uma revisão de literatura

Abstract

RESUMO O presente trabalho objetivou revisar de forma sistemática a produção científica sobre intervenções de educação alimentar e nutricional com indivíduos adultos no campo da Atenção Primária à Saúde no Brasil, no período de 2006 a 2016. Foram selecionados 11 artigos que responderam aos critérios de elegibilidade. Observou-se uma descrição breve das bases teórico-metodológicas, limitando a reprodução das intervenções. As práticas educativas desenvolvidas possuem pouco enfoque na promoção da saúde e uma forte tendência metodológica clássica, sendo necessários estudos qualitativos, com a percepção da autonomia, e que ampliem o uso de metodologias ativas nos processos de intervenção. PALAVRAS-CHAVEEducação alimentar e nutricional. Atenção Primária à Saúde. Serviços de saúde. ABSTRACT This study aimed to systematically review the scientific production on interventions of food and nutritional education with adults individuals in the area of Primary Health Care in

The role of educator in food and nutrition by health professionals in the context of Family Health Care

“…In a study by Vasconcelos and Magalhães [7], it was demonstrated that these interventions are carried out by professionals from different backgrounds, in particular through educational groups. This finding has been reinforced by other authors [8,9] who emphasize the multidisciplinary and transdisciplinary actuation in the Food and Nutrition Education, since nutrition-related issues pervade the complexity inherent to health.…”

A educação alimentar e nutricional como estratégia no tratamento dos transtornos alimentares / Food and nutrition education as a strategy in the treatment of eating disorders

“…Utilizando-se do modelo baseado no enfoque "biológico-técnico", começaram a revisar suas formas de atuação, ou seja, com o intuito de construir um novo modelo de saúde, começaram a fazer interlocução entre a ciência nutricional e áreas das ciências humanas (BOOG,1997;FRANÇA 2017;GREENWOOD;FONSECA, 2016).…”

Facebook como Ferramenta de Intervenção Nutricional em Adolescentes com Excesso de Peso

“…Portanto, o ideal é utilizar estratégias que propaguem (?) com maior rapidez, facilidade e sem perder a qualidade da informação nutricional prestada, garantindo assimilação por parte da população trabalhada 33,34 . (Precisar o que necessita ser propagado) Não houve desistência de nenhum dos adolescentes ao longo deste estudo, sugerindo que as atividades realizadas e a presença de profi ssionais nutricionistas auxiliaram na manutenção e no incentivo do público alvo para a mudança dos hábitos de vida.…”