Incidência de doenças em cebola armazenada na região do alto vale do Itajaí/SC

Abstract

RESUMO Doenças são comuns em cebolas armazenadas, porém não existe levantamento especificando a causa e tão menos os níveis de incidência. Mediante a isso, esse trabalho teve como objetivo identificar a causa e os níveis de doenças no armazenamento de duas cultivares e duas classes de cebola.Nas safras 2014 e 2015, na região do Alto Vale do Itajaí/SC foram coletadas amostras com 27 bulbos em 29 produtores da cv. Epagri 362 - Crioula ou da cv. Empasc 352- Bola Precoce, tanto para classe 3 como para classe 4. As cebolas foram armazenadas com ventilação natural durante 140 dias e a cada 28 dias foram avaliadas quanto a ocorrência de doenças através da sintomatologia e dos níveis de incidência. Constatou-se que a incidência de podridão de Sclerotium rolfsii foi inferior a 2,7% e do mofo preto (Aspergillus niger) foi de 24,8% e 6,6% respectivamente em 2014 e 2015. Já na podridão mole (Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum) e podridão de escamas (Burkholderia cepacia) a incidência foi de 45,4% e 30,9% e de 50,7% e 45,3%, respectivamente em 2014 e 2015. Os resultados obtidos visam à busca de soluções para reduzir os danos que ocorrem durante o armazenamento de cebola na região do Alto Vale do Itajaí/SC.

Avaliação Das Práticas Do Sistema De Produção E Seus Efeitos Na Armazenagem De Bulbos De Cebola

“…Por outro lado, apresentou-se correlação positiva fraca para tempo que o produtor cultiva cebola (0,25) e expectativa de perdas na armazenagem (0,24) pelo produtor (Tabela 1). Semelhante a condição anterior os produtores que obtém melhores produtividade e produção também produzem bulbos com maior resistência ao apodrecimento e ainda tem maior consciência da ocorrência das perdas na armazenagem e parecem adotarem melhor as recomendações técnicas, esses não são os produtores mais experientes no cultivo da cebola e varia conforme as condições climáticas de cada safra (Marconatto et al, 2017). Com exceção ao potássio em cobertura, as adubações não apresentaram correlações significativas com as outras perdas.…”