-Protein supply and requirements by ruminants have been studied for more than a century. These studies led to the accumulation of lots of scientific information about digestion and metabolism of protein by ruminants as well as the characterization of the dietary protein in order to maximize animal performance. During the 1980s and 1990s, when computers became more accessible and powerful, scientists began to conceptualize and develop mathematical nutrition models, and to program them into computers to assist with ration balancing and formulation for domesticated ruminants, specifically dairy and beef cattle. The most commonly known nutrition models developed during this period were the National Research Council (NRC) in the United States, Agricultural Research Council (ARC) in the United Kingdom, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) in France, and the Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) in Australia. Others were derivative works from these models with different degrees of modifications in the supply or requirement calculations, and the modeling nature (e.g., static or dynamic, mechanistic, or deterministic). Circa 1990s, most models adopted the metabolizable protein (MP) system over the crude protein (CP) and digestible CP systems to estimate supply of MP and the factorial system to calculate MP required by the animal. The MP system included two portions of protein (i.e., the rumen-undegraded dietary CP -RUP -and the contributions of microbial CP -MCP) as the main sources of MP for the animal. Some models would explicitly account for the impact of dry matter intake (DMI) on the MP required for maintenance (MPm; e.g., Cornell Net Carbohydrate and Protein System -CNCPS, the Dutch system -DVE/OEB), while others would simply account for scurf, urinary, metabolic fecal, and endogenous contributions independently of DMI. All models included milk yield and its components in estimating MP required for lactation (MPl) and calf birth weight and some form of an empirical, exponential equation to compute MP for pregnancy (MPp). The MP required for growth (MPg) varied tremendously among the original models and their derivative works mainly due to the differences in computing growth pattern and the composition of the gain. The calculation of MCP differs among models; some rely on the total digestible nutrient (TDN; e.g., NRC, CNCPS level 1) intake to estimate MCP, while others use fermentable organic matter (FOM; e.g., INRA, DVE/OEB), fermentable carbohydrate (e.g., CNCPS level 2, NorFor), or metabolizable energy (ME; e.g., ARC, CSIRO, Rostock). Most models acknowledged the importance of ruminal recycled N, but not all accounted for it. Our Monte Carlo simulation indicated the prediction of most models for required MPl overlapped, confirming uniformity among models when predicting requirements for lactating animals, but a large variation in required MPg for growing animals exists.

The contemporary concern about anthropogenic release of greenhouse gas (GHG) into the environment and the contribution of livestock to this phenomenon have sparked animal scientists’ interest in predicting methane (CH4) emissions by ruminants. We contend that improving the adequacy of mathematical nutrition model estimates of production of meat and milk is a sine qua non condition to reliably determine ruminants’ worldwide contribution to GHG. Focusing on milk production, we address six basic nutrition models or feeding standards (mostly empirical systems) and five complex nutrition models (mostly mechanistic systems), describe their key characteristics, and highlight their similarities and differences. We also present derivative systems. We compiled a database of milk production information from 37 published studies from six regions of the world, totalling 173 data points: 19 for Africa, 45 for Asia, 16 for Europe, 12 for Latin America, 44 for North America and 37 for Oceania. Four models were used to predict milk production in lactating dairy cows, and the adequacy of their predictions was measured against the observed milk production from our database. Even though these mathematical nutrition models shared similar assumptions and calculations, they have different conceptual and structural foundations inherent to their intended purposes. A direct comparison among these models was further complicated by the different models requiring unique inputs that are very often not available, and the low reliability of the inputs prevents an unbiased assessment of the model predictions. Very few studies have collected the necessary information to run more mechanistic systems, and users have to rely on standard information to populate many model inputs. Study effect was a critical source of variation that limited our ability to conclusively evaluate the models’ applicability under different scenarios of production around the world. Only after study variation was removed from the database did the adequacy of the model predictions of milk production improved, but deficiencies still existed. On the basis of these analyses, we conclude that not all models were suitable for predicting milk production and that simpler systems might be more resilient to variations in studies and production conditions around the world. Improving the predictability of milk production by mathematical nutrition models is a prerequisite to further development of systems that can effectively and correctly estimate the contribution of ruminants to GHG emissions and their true share of the global warming event.

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RESUMO Este estudo teve o objetivo de demonstrar o efeito da idade sobre as características de circunferência escrotal, cor de pelagem e qualidade seminal, desde a puberdade até após a maturidade sexual. Foram utilizados dados de 6607 exames andrológicos de touros da raça Nelore criados a pasto. Os animais eram de diferentes faixas etárias, variando de 12 até 80 meses. O exame andrológico consistiu em exame clínico reprodutivo, perímetro escrotal (PE), avaliação do sêmen e nota para cor do pelame (COR; 1-4). Estabeleceram-se quatro faixas etárias, que foram comparadas pelo teste de Bonferroni. Os parâmetros seminais PE e COR variaram (P<0,05) conforme a faixa etária dos animais: A) 12-18m: COR=1,45±0,64a, PE=31,63±3,51cma, motilidade total (Mot)=67,73±17,99%a, total de defeitos espermáticos (TDE)=16,22±16,95%a; B) 18-24m: COR=1,50±0,57b, PE=32,00±3,47cma, Mot=69,60±29,13%a, TDE=14,49±15,00%b; C) 24-36m: COR=1,51±0,66b, PE=33,56±3,91cmb, Mot=69,46±15,52%a, TDE=12,29±12,92%c; D) 36-48m: COR=1,60±0,57c, PE=36,66±3,50cmc, Mot=71,04±16,19%b, TDE=10,87±12,97%d; E) >48m: COR=1,64±0,72c, PE=38,00±3,22d, Mot=71,54±15,30b, TDE=9,70±16,95d. Concluiu-se que a faixa etária influencia o tamanho testicular, a cor da pelagem e os parâmetros de qualidade seminal. Com o avançar da idade, ocorre escurecimento do pelo, aumento do perímetro escrotal, da motilidade e do vigor, e redução dos defeitos espermáticos de touros Nelores criados a pasto, avaliados a partir de 12 meses de idade.

Para se avaliar o efeito do plano nutricional e crescimento sobre a massa dos pré-estômagos, morfologia e quantificação de papilas ruminais, trinta e seis cordeiras da raça Santa Inês foram submetidas a dois planos nutricionais (ad libitum ou restrito) sendo abatidas em diferentes pesos vivo (20, 30 ou 40 kg de peso vivo), em um delineamento inteiramente casualizado balanceado em arranjo fatorial 2x3. Feito o abate, as vísceras foram pesadas livres de seu conteúdo em seguida mediu-se o volume de repleção do rúmen e retículo. Amostras do tecido ruminal oriundas dos sacos cranial e ventral foram coletadas para posteriormente serem realizadas com auxílio de lupa estereoscópica as medidas morfométricas das papilas ruminais, altura, largura da base, área, papilas por cm² e área absortiva por cm². Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e as médias resultantes por tratamento foram comparadas por meio de teste de Student Newmann Keuls. Os diferentes planos nutricionais não influenciaram a massa das vísceras rúmen, retículo e omaso (P>0,05), no entanto, observou-se crescimento dessas vísceras em função do aumento do peso ao abate. O volume dessas vísceras foi afetado pelo peso ao abate, e observou-se menores volumes para animais com alimentação ad libitum (P<0,10). O número de papilas por cm² foi reduzido com o aumento do peso ao abate, sendo que altura e área foram aumentadas quando em pesos maiores. O plano nutricional afetou apenas a área e altura das papilas ruminais oriundas do saco cranial. A área absortiva não foi afetada pelos tratamentos. Plano nutricional e diferentes pesos vivos influenciam a morfologia dos pré-estômagos de cordeiras da raça Santa Inês.

RESUMO Este estudo teve por objetivo comparar variações de parâmetros andrológicos e comportamentais de touros Nelore de diferentes faixas etárias, calcular seu potencial reprodutivo (PR) e propor uma nova tabela de classificação por pontos, de acordo com as médias atualmente alcançadas por eles nas características estudadas. Foram utilizados dados de 6162 exames andrológicos de touros da raça Nelore, entre 12 e 80 meses de idade, em regime de monta natural. O número de touros classificados como aptos consistiu em 88,9% dos animais avaliados (n=5480), sendo 51,6% desses considerados excelentes (n=2827), 41,2% muito bons (n=2257) e 7,2% considerados bons (n=394). Entre os animais questionáveis (n=682; 11,1%), 79,6% foram classificados como inaptos temporários (n=542) e 20,4% (n=139) como animais descarte, de acordo com o exame andrológico, independentemente do teste da libido. O número de touros classificados como excelentes se reduziu para 752 (12,2%) quando dados de comportamento sexual foram incluídos para definição do seu PR. Concluiu-se que o uso de tabelas de classificação andrológica por pontos com atualizações técnicas beneficia a seleção mais apurada de touros Nelore. O teste da libido é ferramenta importante para a determinação do PR, o qual permite melhor aproveitamento dos reprodutores.

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The aim of this study was to evaluate the influence of crude glycerin (CG) suplementation in sheep diets during pregnancy and transition period. Twenty-four Lacaune x East Friesian genotypes sheep were randomly assigned to four treatments. Diet was composed of roughage: tifton hay, and standard concentrate for the categories, being these similar among the treatments, whereas the CG differed for the supplements in (zero, 1,5, 3,0 and 4,5% of dry matter) being It added to the animals' drinking water. The sheep received supplementation during all pregnancy and lactation. Dry matter intake during gestation was reduced with the higher supplementation of CG in the animals' drinking water, presenting a linear decreasing response and remaining until delivery. Throughout lactation, the variable presented a linear behavior with the supplementation of CG on the eighteenth day of this phase, after a quadratic behavior was observed until the end of the evaluated period. The β-hydroxybutyrate and non-esterified fatty acids levels were not influenced by CG supplementation throughout the gestation period. CG suplementation conveyed in water did not affect negatively milk production and composition. Key words: β-hydroxybutyrate. Byproducts. Glycerol. Sheep. ResumoObjetivou-se avaliar a influência da suplementação com glicerina bruta (GB) em dietas para ovelhas durante a gestação e período de transição. Foram avaliadas 24 ovelhas com genótipo Lacaune x East Friesian distribuídas de forma inteiramente ao acaso em quatro tratamentos. A dieta foi composta de volumoso: feno de tifton e concentrado padrão para as categorias, sendo estes semelhantes entre os tratamentos já a GB diferenciava quanto às suplementações em (zero; 1,5; 3,0 e 4,5% da MS) sendo a mesma adicionada à água de beber dos animais. As ovelhas receberam suplementação ao longo da gestação e lactação. O consumo de matéria seca na gestação foi reduzido com a maior suplementação de GB na água de beber dos animais, apresentando resposta linear decrescente e mantendo-se até o parto. Ao longo da lactação, a variável apresentou comportamento linear decrescente com a suplementação da GB no décimo oitavo dia desta fase, posteriormente apresentando um comportamento quadrático até o fim do período avaliado. O teor de β-hidroxibutirato e ácidos graxos não esterificados não sofreram influência da suplementação com GB ao longo de toda a gestação. A suplementação com GB veiculada à água não afetou negativamente a produção e composição do leite. Palavras-chave: β-hidroxibutirato. Glicerol. Ovinos. Subprodutos.liver injury (GONZÁLEZ; SILVA, 2006). In view of this scenario, CG inserts itself as an energetic supplementation alternative to the end of gestation and the beginning of lactation in sheep. It can be diluted and offered in water as a strategy to reduce dry matter consumption and occupy less physical space. The aim of this study was to evaluate the CG supplementation conveyed in water for sheep, and to determine its effects on intake, blood parameters during gestation an...