2010
DOI: 10.1590/s0103-84782010005000179
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Viabilidade da utilização de queijo tipo ricota na elaboração de pão de queijo

Abstract: RESUMO O pão de queijo é um produto genuinamente brasileiro, surgido em época indefinida nas fazendas de Minas

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Citation Types

0
0
0

Publication Types

Select...

Relationship

0
0

Authors

Journals

citations
Cited by 0 publications
references
References 5 publications
(8 reference statements)
0
0
0
Order By: Relevance

No citations

Set email alert for when this publication receives citations?