Variables críticas de la Gestión del Conocimiento y Competitividad en la Cadena Agroalimentaria Láctea

Abstract

Resumen-El propósito de esta investigación es explorar cómo la gestión del conocimiento promueve la competitividad en la cadena agroalimentaria láctea, estableciendo las variables críticas del proceso. Para ello, se efectuó una revisión del estado del arte que permitió identificar los elementos sustanciales de la gestión del conocimiento como estrategia capaz de fomentar la competitividad. El estudio documental permitió identificar autores que conciben la gestión del conocimiento como elemento promotor de la productividad y competitividad, sin embargo, considerando la actual situación agraria venezolana, esta óptica de la productividad basada en términos economicistas debe dar paso a una metodología más integradora, incluyente de factores que permitan desarrollar las potencialidades de las ventajas comparativas para transformarlas en ventajas competitivas, abriendo de esta forma el sector agrícola al mercado mundial de alimentos.

Tendencias en la Gestión del Conocimiento y Competitividad de la Cadena de Suministros de la Industria Láctea

“…Investigaciones recientes [1] señalan que la GTH se constituye en la variable interviniente y crítica de la GC en el entorno interorganizacional agrario, esto al considerar su incidencia directa en los resultados organizacionales, puesto que las deficiencias en el factor de conversión del conocimiento constituye una incapacidad para identificar y adecuar información valiosa para satisfacer las necesidades de la empresa [64]. Esto, entendiendo que la conversión del conocimiento de las empresas dependerá de la capacidad propia del talento en absorber este elemento, [65].…”

“…A través del análisis bibliográfico se constató la existencia de una relación positiva entre la GC y la C del agronegocio, por lo cual, puede emplearse a modo de herramienta estratégica para el posicionamiento de la CSIL en el mercado global de alimentos [1] fundamentada en la innovación [56], rendimientos operativos [57] y financieros [60]. De esta forma, la utilidad de la GC para madurar sistemas interorganizacionales invita a la profundización de estudios referentes al sistema GC-C, esto generaría estrategias gerenciales efectivas para posicionar los productos agroalimentarios venezolanos en el mercado global.…”

“…La actual tendencia para la generación de valor y competitividad en los sistemas inter organizacionales por medio de la Gestión del Conocimiento (GC) señala que existen diversas variables de influencia, entre las cuales destaca la Gestión del Talento Humano (GTH) [1], es necesario resaltar que esto se circunscribe a entornos poco maduros en términos de generación valor, en contraposición de estudios efectuados en sistemas tendentes a la maduración donde hacen referencia al Capital Humano (CH) como variable de valor y competitividad [2], señalan la importancia de identificar y proteger los intangibles que brindan capacidad de adaptación al entorno dinámico por medio del conocimiento de las relaciones intra y extra organizacionales [3], lo cual, genera valor organizacional.…”

“…En el escenario presentado anteriormente se requiere abordar la problemática de la CSIL con el aumento de la productividad potenciando al unísono la competitividad, apartado en el cual la economía venezolana en conjunto se ubica para el 2017 en el puesto 127 de 137 evaluadas [16]. De este modo, las estrategias para trascender la problemática planteada deben concebirse para el sistema en conjunto, puesto que potenciaría las ventajas competitivas de las organizaciones presentes en el sistema [17], además de procurar resultados empresariales idóneos [1] en correspondencia a las necesidades escenario socio económico actual.…”

“…La GC puede entenderse como el proceso que tiene por objetivo desarrollar una cultura innovadora en la organización y sus miembros, teniendo a su vez el propósito de establecer ventajas competitivas [1], para el presente estudio se encuentra constituida por dos dimensiones, a saber: Gestión Operativa del Conocimiento (GoC) y Gestión Estratégica de Conocimiento (GeC).…”