Valor nutricional dos resíduos industriais da guariroba (Syagrus oleracea) para ruminantes

Abstract

RESUMOObjetivou-se avaliar a composição química e a degradação ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das folhas e dos resíduos da industrialização da guariroba visando sua utilização na alimentação de ruminantes, utilizando-se o delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos (Resíduo de Limpeza 1 (RL1); Resíduo de Limpeza 2 (RL2); Resíduo de Limpeza 3 (RL3)) e três repetições. A folha apresentou melhores teores de matéria seca (34,43%) e proteína bruta (10,40%) em relação aos resíduos de limpeza. A degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca foi maior na folha da guariroba (44,44 e 34,24%), respectivamente. Houve diferença significativa (P < 0,05) entre os tratamentos para os teores de carboidratos não fibrosos e fração A + B1, sendo que os melhores resultados foram observados no resíduo RL3, 35,95 e 42,20%, respectivamente. Os resíduos estudados mostram particularidades quanto à composição química e à degradabilidade in situ, com características individuais que possibilitam a utilização na alimentação animal. Palavras-chave: Alimentos alternativos, composição química, degradabilidade, fermentação Nutritional value of industrial waste of guariroba (Syagrus oleracea) for ruminants ABSTRACTAimed to evaluate the chemical composition and ruminal degradation of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of the leaves and the industrialization of waste guariroba for their use in ruminant feed, using the completely randomized design with four treatments (Residue Cleaning 1 (RL1); Waste Cleanup 2 (RL2); Residue Cleaning 3 (RL3)) and three replications. The sheet showed better dry matter (34.43%) and crude protein (10.40%) compared to cleaning residues. The potential and effective degradability of dry matter was higher in leaf guariroba (44.44 and 34.24%), respectively. There was a significant difference (P < 0.05) between treatments for the carbohydrate non fiber and fraction A + B1, and the best results were observed in the residue RL3, 35.95 and 42.20%, respectively. The residues studied show peculiarities in chemical composition and in situ degradability, with individual characteristics enabling use in animal feed.

Transferibilidade De Marcadores Ssr, Diversidade E Estrutura Genética Em Syagrus Oleracea

“…Possui palmito amargo, muito saboroso, tradicionalmente utilizado na culinária (MATEUCCI et al, 1995), seus frutos e castanhas podem ser consumidos, possuem polpa fibrosa contendo amêndoa sólida, dura, branca e bastante oleaginosa (SANTELLI, 2006) e o óleo tem um alto valor comercial demonstrando potencial para cosméticos (DIAS, LAUREANO, E MING, 2014), as folhas também podem ser usadas na alimentação animal por apresentar composição química e degradabilidade adequados para ruminantes (DE OLIVEIRA et al, 2015), seu caule é único e o ponto de colheita possui grande variabilidade, sendo capaz de ser colhidas após dois anos e meio até seis anos (NASCENTE et al, 2006), essa espécie também possui potencial apícula e indicação para recuperação de áreas degradadas (MODRO et al, 2015).…”