O ameloblastoma é a neoplasia odontogênica epitelial mais comum de crescimento lento, porém evasivo possuindo três variantes, constituindo entre 11% e 18% de todos os tumores odontogênicos. Os tumores odontogênicos são derivados de tecidos epiteliais que originam os elementos dentais, esses tumores são variáveis, seu diagnóstico é feito através de exames de imagens e biópsias juntamente com a análise anatomopatológica, seu tratamento é cirúrgico variando conforme a severidade, região e da sua progressão. Decorrente de suas características, o objetivo dessa revisão de literatura é não só descrever detalhadamente essa alteração como também informar as principais e mais usuais formas de diagnóstico e tratamentos juntamente com suas correlações clínicas. Para obter os dados necessários realizou-se uma pesquisa bibliográfica nas bases de dados PUBMED com os descritores MeSH: “Ameloblastoma”, "Odontogenic Tumors", sendo combinados através do operador booleano "AND" e SCIELO com a palavra-chave "Neoplasms". Foram incluídos somente artigos originais, nos idiomas português, inglês e espanhol, entre 1988 a 2017. No total, 128 estudos foram encontrados, mas apenas 44 foram selecionados através dos critérios de inclusão. Os estudos demonstram que o ameloblastoma demanda um manejo multidisciplinar, no qual é de extrema importância a interação entre a grande maioria dos profissionais de saúde, contribuindo para um diagnóstico precoce e manejo específico, visando sempre promover um tratamento individualizado proporcionando qualidade de vida a esses pacientes.