The influence of parental feeding practices on the consumption of fruit and vegetables in preschool-aged children

Kantali, Maria

doi:10.1016/j.clnesp.2016.03.006

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Gross et al(2010) menemukan bahwa sekitar 50% keragaman konsumsi sayur dan buah usia anak sekolah disebabkan oleh faktor keluarga dan lingkungan. Selain itu, faktor frekuensi makan sayur orang tua juga menjadi penyumbang dalam memengaruhi konsumsi sayur pada anak (Kantali, 2016). Aswatini et al (2008) dan Attorp et al (2014) menemukan bahwa masih rendahnya pengeluaran keluarga untuk keperluan konsumsi sayur dan buah dibandingkan pengeluaran untuk keperluan makanan dan minuman lainnya.…”

Section: Hasil Dan Pembahasan Karakteristik Subyekunclassified

Pendidikan Gizi Sebagai Suatu Upaya Pemenuhan Zat Gizi Dari Sayur Dan Buah Pada Anak Sekolah Dasar

Putri¹,

Silalahi²,

Ariani³

2019

Prosiding Seminar Nasional 2018 “ Peran Dan Tanggung Jawab Tenaga Kesehatan Dalam Mendukung Program Kesehatan Nasional”

View full text Add to dashboard Buy / Rent full text

The purpose of this study was to analyze the nutritional education in an effort to fulfill elementary school childrens'nutrients from vegetables and fruits. This is a quasy experiment. Intervention that given to teachers was nutritional education in Merjosari 2 Public Elementary School Malang, Merjosari 3 Public Elementary School Malang and Merjosari 5 Public Elementary School Malang. Data on 102 students' consumption of vegetables, fruits and nutrients obtained from 24-hour food recall converted from Nutrisurvey and then processed using the Wilcoxon test. There wasa significant difference in fruit consumption and vitamin C (p<0.05) and there was no difference in consumption of vegetables and other nutrients (vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, iron, calcium and phosphorus) (p>0.05). To increase childrens'consumption of vegetables and other nutrients, it is necessary to provide nutritional education to parents, especially mother.

show abstract

Section: Hasil Dan Pembahasan Karakteristik Subyekunclassified

Pendidikan Gizi Sebagai Suatu Upaya Pemenuhan Zat Gizi Dari Sayur Dan Buah Pada Anak Sekolah Dasar

Putri¹,

Silalahi²,

Ariani³

2019

Prosiding Seminar Nasional 2018 “ Peran Dan Tanggung Jawab Tenaga Kesehatan Dalam Mendukung Program Kesehatan Nasional”

View full text Add to dashboard Buy / Rent full text

show abstract

“…(Pudjiadi, 2003). Faktor konsumsi sayur anak dipengaruhi oleh frekuensi dan porsi makan sayur orang tua sendiri serta praktik pemberian makan orang tua, terutama pada orang tua yang sangat lemah dalam mengontrol makanan anak (Kantali, 2016 (Aswatini et al, 2008;Wulansari, 2009 (Ong et al, 2017;Pearson et al, 2009;Wyse et al, 2015).…”

unclassified

Peranan Pendidikan Gizi Pada Guru Dalam Meningkatkan Asupan Sayur Dan Buah Anak Sekolah

Silalahi¹,

Putri²,

Ariani³

2018

View full text Add to dashboard Buy / Rent full text

Vegetable and fruit consumption in Indonesia is still low. Schools, through the role of teachers as central figures of education, are considered able to increase children's knowledge and have an impact on increasing the intake of vegetables and fruits in children. This study aims to analyze the increase of vegetables and fruits in children through nutrition education in teachers.The design of this study is quasy exsperiment with pre and post test. The sample of this study amounted to 6 teachers and 102 students in Merjosari 2 Public Elementary School, Merjosari 3 Public Elementary School and Merjosari 5 Public Elementary School. The intervention provided was nutritional education. Data on vegetable and fruit intake was taken using 24-hour food recall, while teacher knowledge was taken using a questionnaire. Data on vegetable and fruit intake were processed using Nutrisurvey.Wilcoxon test results showed that there was a significant difference in teacher's knowledge scores before and after the intervention (p <0.05), there was no difference in students' vegetable intake, both in food portions and eating frequency (p> 0.05), there were significant differences in intake fruit of students, both in portion and frequency of eating (p <0.05), and there were significant differences in the amount of students' nutrients (vitamin A, vitamin C, vitamin B1, and calcium) (p <0.05). Need to provide nutritional education interventions to parents or guardians of students to increase the intake of vegetables and fruit students so that they can meet the daily nutritional adequacy. ABSTRAKKonsumsi sayur dan buah di Indonesia masih rendah. Rendahnya konsumsi sayur dan buah berawal dari kegagalan pembiasaan sejak usia dini, termasuk di usia sekolah. Sekolah, melalui peran guru sebagai tokoh sentral pandidikan, dianggap mampu meningkatkan pengetahuan anak dan berdampak pada peningkatan asupan sayur dan buah pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peningkatan sayur dan buah pada anak melalui pendidikan gizi pada guru. Rancangan penelitian ini adalah quasy exsperiment dengan pre and post test. Populasi penelitian adalah semua guru dan siswa yang ada di SD Negeri Merjosari 2, SD Negeri Merjosari 3 dan SD Negeri Merjosari 5. Sampel penelitian ini berjumlah 6 guru dan 102 siswa. Intervensi yang diberikan berupa pendidikan gizi. Data asupan sayur dan buah diambil menggunakan food recall 24 jam, sementara pengetahuan guru diambil menggunakan kuesioner. Data asupan sayur dan buah diolah menggunakan Nutrisurvey yang selanjutnya

show abstract

The influence of parental feeding practices on the consumption of fruit and vegetables in preschool-aged children

Cited by 2 publications

References 0 publications

Pendidikan Gizi Sebagai Suatu Upaya Pemenuhan Zat Gizi Dari Sayur Dan Buah Pada Anak Sekolah Dasar

Pendidikan Gizi Sebagai Suatu Upaya Pemenuhan Zat Gizi Dari Sayur Dan Buah Pada Anak Sekolah Dasar

Peranan Pendidikan Gizi Pada Guru Dalam Meningkatkan Asupan Sayur Dan Buah Anak Sekolah

Contact Info

Product

Resources

About