The impact of lacto-ovo-/lacto-vegetarian and vegan diets during pregnancy on the birth anthropometric parameters of the newborn

Crecimiento en niños y en hijos de madres que adhieren a dietas vegetarianas: revisión de la literatura

“…En lo que respecta a la longitud corporal (LC), el PC e IMC no encontraron diferencias significativas entre los RN de madres adherentes a estos tres tipos de dietas. 40 En Canadá, Zulyniak y cols., estudiaron la antropometría al nacer en una cohorte compuesta por seis grupos étnicos, que tuvo en cuenta variables confundidoras como antropometría materna, paridad, suplementación, tabaquismo, estado socioeconómico y excluyó madres con hipertensión inducida por el embarazo y diabetes gestacional. Describieron que el PN fue diferente entre las distintas etnias: a mayor porcentaje total de calorías en la dieta provenientes de las vegetales, menor era el PN, mayor el riesgo de nacer pequeño para la edad gestacional y menor el riesgo de nacer alto para la edad gestacional en la población blanca europea.…”

“…Se incluyen cuatro estudios transversales observacionales, de los cuales tres se realizaron entre los años 2008-2017 sobre cohortes de 16 742 pares de madres y recién nacidos (RN), [37][38][39] y un estudio publicado hace poco tiempo, realizado en Roma, Italia, sobre 55 pares de madres y RN que habían adherido a dietas VEG (n = 21), LOV (n = 19) y OMN (n = 15) durante todo el embarazo. 40 Se incluyen, también, los resultados de un metaanálisis que recoge datos de 19 publicaciones que describen asociaciones de patrones dietéticos en el embarazo y resultados en el RN. 41 En la Tabla 1 se resumen la metodología y los resultados de los artículos incluidos.…”

“…Otro elemento para considerar es que los datos de antropometría se recopilaron por cuestionario autoadministrado, con el sesgo de recuerdo que esto puede implicar, a lo que se suma que en el análisis no se estudió el impacto de variables confundidoras en el PN como podrían ser la paridad o el aumento de peso gestacional materno, entre otras. 40 Northstone también describe un PN menor asociado con las madres que recibían dietas vegetarianas; sin embargo, dado que el PN no era el objetivo primario del análisis, no se han tenido en cuenta otras variables confundidoras. Por este motivo, se considera que los resultados relacionados con este dato no pueden ser tomados como completamente válidos.…”

Indicators and Recommendations for Assessing Sustainable Healthy Diets

“…However, vegetarians are more likely to have lower iron stores than non-vegetarians [251,306]. Vegan mothers present increased risks of delivering newborns with low birth weight than omnivorous mothers [307][308][309][310]. Scientific data do not allow us to draw firm conclusions on the health benefits or risks of present-day vegan diets relating to the nutritional or health status of children and adolescents in industrialized countries [309].…”

Percepción de los profesionales sanitarios de una región de Colombia sobre las dietas vegetarianas

“…Incluso en un estudio de Segovia-Siapco, se evidenció que los adolescentes vegetarianos tenían un mejor consumo 52 . Con las dietas vegetarianas durante el embarazo el panorama es similar, pues se ha declarado que aún faltan investigaciones y que esta dieta podría ser segura mientras se cumpla con los requerimientos nutricionales, siendo reiterativa la importancia del apoyo profesional para cumplir las metas de nutrientes [53][54][55][56] . En este sentido, es importante reconocer que durante la gestación se necesita mayor cantidad de nutrientes como folatos y hierro, los cuales son difíciles de cubrir únicamente a partir de fuentes alimentarias.…”