Espécies de palmeiras (Arecaceae) são fontes de matérias-primas renováveis para atender às demandas das indústrias de alimentos, das farmacêuticas, de biocombustíveis, de cosméticos e outras. O presente trabalho teve como objetivo identificar a produção de conhecimento científico e tecnológico com o uso das palmeiras Mauritia flexuosa Lin. Fil. (buriti), Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart. (macaúba) e Syagrus oleracea (Mart.) Becc. (guariroba), que são utilizadas para desenvolvimento de produtos em diferentes áreas. Foram realizadas pesquisas exploratórias no banco de dados da Web of Science e a proteção de tecnologias em bancos de dados de patentes do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), Escritório Europeu de Patentes (ESPACENET) e Escritório Latino--Americano de Patentes (LATIPAT). Os resultados permitiram identificar 223 publicações de artigos com buriti e 33 depósitos de patentes, para a macaúba, foram identificadas 192 publicações e 20 depósitos de patentes, e para a guariroba, 20 publicações de artigos e dois depósitos de patentes. Foi observado que empresas internacionais sobressaíram em inovação com o buriti, pois realizaram nove do total de 11 depósitos na área de cosmetologia. O Brasil destaca-se como o maior gerador de conhecimento científico relacionado às Arecaceae, com publicações voltadas para as áreas da agricultura, botânica e ciências dos alimentos. Entretanto, os resultados demonstraram que os depósitos de patentes realizados por brasileiros de empresas privadas, instituições científicas e tecnológicas e inventores independentes foram pequenos. O distanciamento entre a produção de conhecimento e o desenvolvimento de produtos indica que o Brasil é incipiente em ofertar inovações para o mercado com a utilização de matérias-primas das palmeiras estudadas.