2015
DOI: 10.5151/enemp2015-ps-652
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Abstract: Diversas técnicas têm sido propostas visando à separação e purificação das proteínas do soro do leite, entre elas destaca-se o processo de adsorção. Apesar de ser um método eficiente as matrizes adsorventes comerciais utilizadas apresentam alto custo, despertando o interesse pela aplicação de adsorventes alternativos como o carvão ativado, um material adsorvente altamente poroso, que pode ser sintetizado a partir de diferentes precursores de carbono. Este trabalho teve como objetivo produzir carvões ativados u…

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