Segurança Alimentar E Nutricional Experiências E Abordagens Sociais E Ambientais De Agricultores Familiares

Abstract

ResumoAgricultores envolvidos na prática da agricultura orgânica dentro da Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) desempenham um papel importante nas conexões entre produtores e consumidores, ao mesmo tempo que contribuem para o desenvolvimento humano local. Eles utilizam métodos que estão em sintonia com os princípios de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), um componente central do Objetivo 2 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), o qual visa assegurar que todas as pessoas tenham acesso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos, livres de contaminação e riscos nutricionais.. Neste estudo, concentramos nossos esforços na compreensão das visões e ações sociais e ambientais dos agricultores que fazem parte da CSA na Região Metropolitana do Vale do Paraíba, quando se trata de abordar a SAN. Os resultados deste estudo revelam que existe uma lacuna de conhecimento e uma falta de familiaridade com os termos relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional entre os participantes. Embora esses agricultores estejam envolvidos em práticas sociais que promovam a SAN em suas rotinas diárias, eles ainda não possuem definições precisas e claras dos conceitos relacionados a ela. Esta descoberta ressalta a importância de aprofundar as discussões e fornecer educação sobre a SAN para melhor capacitar os agricultores e a comunidade em geral. Além disso, este estudo identificou desafios persistentes que precisam ser enfrentados. Políticas de proteção social e benefícios são essenciais para garantir a SAN desses agricultores e suas famílias. É fundamental que haja um apoio mais significativo do governo e das organizações relevantes para garantir que os agricultores da CSA tenham acesso a recursos e suporte adequados para manter suas práticas sustentáveis. A adoção de sistemas comunitários, como a CSA, desempenha um papel fundamental no fortalecimento da produção sustentável. Esses sistemas não apenas promovem a produção de alimentos saudáveis, mas também fortalecem os laços sociais entre os agricultores e a comunidade em geral. A relação direta entre produtores e consumidores promove a transparência e a confiança, criando uma parceria que beneficia a todos os envolvidos. É necessário enfrentar os desafios existentes e fornecer apoio adequado para garantir que esses agricultores continuem a desempenhar esse papel crucial no desenvolvimento humano da comunidade no entorno.