Secagem De Sementes De Soja Em Silo Com Distribuição Radial Do Fluxo De Ar: I. Monitoramento Físico

Abstract

RESUMO -O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a evolução física do processo de remoção de água das sementes em secador estacionário, com cilindro central perfurado e distribuição radical de ar. A pesquisa foi conduzida com sementes de soja, variando o fluxo (26,9, 28,4 Termos para indexação: processamento, desidratação. DRYING OF SOYBEAN SEEDS IN A RADIAL AIR FLOW DRYER. I. PHYSICAL MONITORINGABSTRACT -The purpose of this research was to study several physical parameters of soybean seed drying submitted to stationary process with radial air distribution by combining different air flows INTRODUÇÃOOs métodos de secagem são denominados quanto à utilização de equipamentos (secagem natural ou artificial), quanto à exposição ao calor (secagem contínua ou intermitente), e quanto à movimentação das sementes (secagem estacionária ou contínua) (Kreyger, 1973;Brooker et al., 1974;Lasseran, 1979;Silva et al., 1983;Carvalho, 1994).Nos métodos de secagem artificial, a fonte térmi-ca pode ser variável. O que caracteriza o método como artificial é o fato de que, praticamente todo o processo é executado com o auxílio de aparelhos mecâni-cos, elétricos ou eletrônicos e o ar é forçado através da massa de sementes. Este é o tipo de secagem que mais freqüentemente se adapta aos esquemas de produção de sementes, tendo em vista a rapidez com que remove quantidades elevadas de água; é a opção mais freqüentemente adotada, inclusive, na produção de grãos.O método estacionário consiste, basicamente, em forçar a passagem do ar através da massa de semen-

Épocas De aplicação de dessecantes na cultura da soja: qualidade fisiológica de sementes

“…Entretanto, as sementes, de maneira geral, atingem a maturidade fisiológica com teores de água superiores a 30%, não compatíveis com a tecnologia disponível para a colheita mecânica (Miranda et al,1999). Estas estão sujeitas à perda da qualidade fisiológica desde a maturidade até o momento da semeadura.…”

Secagem De Sementes De Soja Em Silo Com Distribuição Radial Do Fluxo De Ar: Ii. Efeitos Sobre a Qualidade Das Sementes

“…A colheita, o processamento e a obtenção dos tratamentos foram conduzidos conforme método descrito por Miranda et al (1999).…”

A secagem de sementes

“…Sabe-se, entretanto, que as sementes, de uma maneira geral, atingem a maturidade fisiológica com teores de água superiores a 30%, não compatível, com a tecnologia disponível para a colheita mecânica (VILLELA & SILVA, 1992;MIRANDA et al,1999).…”

“…A secagem artificial vem sendo utilizada como uma operação de rotina nas empresas de sementes, principalmente, nos estados do Sul do Brasil e, não obstante as vantagens que apresenta, é uma operação de risco, podendo proporcionar danos irreversíveis se realizada sem os conhecimentos e cuidados necessários à preservação da qualidade inicial das sementes (CARVALHO, 1994;MIRANDA et al 1999). BAUDET et al (1999) sugerem a secagem como um processo fundamental da tecnologia para a produção de sementes de alta qualidade, pois permite a redução do teor de água em níveis adequados para o armazenamento, preserva as sementes de alterações físicas e químicas, induzidas pelo excesso de umidade, e torna possível a manutenção da qualidade inicial durante o armazenamento, possibilitando colheitas próximas da maturidade fisiológica.…”