volume 1, issue 8 (91), P64-73 2018
DOI: 10.15587/1729-4061.2018.122816
View full text
|
|
Share
Serhiy Korobka, Mykhailo Babych, Roman Krygul, Andriy Zdobytskyj

Abstract: Досліджено технологічний процес сушіння фруктів у геліосушарці. Обґрунтовано режи-ми роботи геліосушарки з дзеркальним концен-тратором та тепловим акумулятором, додат-ковим вологопоглинанням і в умовах природної циклічності. Визначено кінетичні параметри процесів вологовіддачі, що відтворюють часо-ві залежності зміни кінетики сушіння фруктів, відносної вологості вхідного і вихідного потоків повітря та змодельовано часову залежність вологості вихідного потоку Ключові слова: сонячна енергія, геліосушар-ка, темп…

expand abstract