Resposta de cultivares de arroz irrigado ao nitrogênio

Freitas, José Guilherme de; Azzini, Luiz Ernesto; Cantarella, Heitor; Bastos, Cândido Ricardo; Castro, Lúcia Helena Signori Melo de; Gallo, Paulo Boller; Felício, João Carlos

doi:10.1590/s0103-90162001000300021

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“…Jaboticabal ( Dados da literatura sugerem que a influência da aplicação de N na porcentagem de grãos inteiros não é constante. Freitas et al (2001;2007), Bordin et al (2003) e Boldieri, Cazetta e Fornasieri Filho (2010 verificaram que a adubação nitrogenada incrementa a % de grãos inteiros em algumas cultivares, mas não em outras; Andrade et al (1992), Arf et al (1996), Alvarez et al (2002) e Farinelli et al (2004 não verificaram a influência da adubação nitrogenada sobre o rendimento de grãos inteiros. Tais resultados contrastantes indicam que a resposta à adubação nitrogenada em cobertura no que se refere ao rendimento de grãos inteiros é mais influenciada pelo genótipo do que pela aplicação de N, podendo ser afetada pelo momento da colheita.…”

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“…O mesmo foi observado por Alvarez et al (2002) com diferentes cultivares de arroz de terras altas irrigadas por aspersão em função da aplicação de doses de nitrogênio em cobertura. Por outro lado, Bordin et al (2003), com a cultivar de arroz de terras altas IAC 202 e Freitas et al (2001), com as cultivares de arroz irrigado IAC 101, IAC 102 e IAC 104 verificaram aumento no rendimento de engenho e de rendimento de grãos inteiros.…”

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Características físico-químicas do grão de cultivares de arroz em função da adubação nitrogenada

2012

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ResumoO arroz (Oryza sativa L.) destaca-se como alimento básico da população mundial devido suas importantes propriedades nutricionais. No entanto, as características físico-químicas do grão de arroz variam com a cultivar, podendo ainda ser influenciadas pelo manejo cultural, a exemplo da adubação nitrogenada. O trabalho teve por objetivo avaliar características físico-químicas dos grãos de treze cultivares de arroz de terras altas, sob irrigação suplementar por aspersão, submetidas a diferentes doses de nitrogênio (0, 40, 80, 120 e 160 kg ha -1 ) em cobertura. Foram avaliados os componentes de rendimento de engenho, assim como a classe comercial, temperatura de gelatinização nos grãos beneficiados; teor de nitrogênio total e porcentagem de proteína bruta nos grãos integrais. A adubação nitrogenada influencia positivamente no rendimento de grãos inteiros, com destaque para IAC 25 e BRS Colosso. BRS Aroma, IAC 202, IAC 500, BEST 2000, Curinga e Baldo apresentam alta porcentagem de grãos quebrados. As cultivares Baldo e Carnaroli (próprios para a culinária italiana), IAC 25 e Caiapó enquadram-se na classe dos grãos longos; as demais, como longo-finos. As cultivares, exceto CIRAD 141, apresentam grãos com temperatura de gelatinização entre intermediária e baixa, proporcionando rápida cocção. O conteúdo protéico dos grãos é variável entre as cultivares, com a adubação nitrogenada proporcionando seu incremento. Palavras-chave: Oryza sativa L., nitrogênio, qualidade nutricional, teste de álcali AbstractRice (Oryza sativa L.) stands out as a staple food of the world population due to important nutritional properties. However, rice physico-chemical parameters vary according to genotype and management, for example, the use of nitrogen fertilizer. The aim of this work was to evaluate physico-chemical parameters of grains from thirteen cultivars of upland rice under supplemental sprinkler irrigation and fertilized with different nitrogen rates by topdressing (0, 40, 80, 120 and 160 kg ha

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Características físico-químicas do grão de cultivares de arroz em função da adubação nitrogenada

2012

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“…O nitrogênio é o elemento mais acumulado depois do potássio, compõe a clorofila e tem diversos efeitos fisiológicos das plantas, como aumento no número de perfilhos, do número de panículas, do número e tamanho de grãos, refletindo diretamente no aumento da produtividade e do conteúdo proteico dos grãos (LIN et al, 2009;MARSHALL & WADSWORTH, 1994;FORNASIERI FILHO & FORNASIERI, 1993). Também é atribuída maior obtenção de grãos inteiros no beneficiamento (BARBOSA FILHO & FONSECA, 1994;FREITAS et al, 2001), enquanto pouco se sabe da incidência de defeitos e alterações em outros componentes dos grãos, devido a alterações na adubação nitrogenada (MANNAN et al, 2009).…”

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Adubação nitrogenada sobre rendimento industrial e composição dos grãos de arroz irrigado

et al. 2013

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RESUMO O efeito de doses em cobertura de adubação nitrogenada foi avaliado sobre o rendimento do beneficiamento, a incidência de grãos gessados e barriga branca, os teores ABSTRACT The effect of nitrogen (N) fertilization levels was assessed by the industrial yield, the incidence of chalky and white belly grains as well as protein and amylose content of IRGA 422CLcultivar polished grains. The experiment was consisted with N levels applied in coverage using urea as a N source. The first application (0, 40, 63, 80 and 120kg ha -1 of N) was carried out on a main plot (10x5m) and the second application (0, 25, 50 and 75kg ha -1

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“…Isto se deu, provavelmente, pelo fato de o excesso do nutriente ter resultado num consumo de luxo, em que a planta passa a priorizar crescimento (altura de plantas e número de perfilhos), redistribuindo os fotoassimilados para as panículas e reduzindo a massa específica do grão, ou seja, resulta em maior produção de grãos por área, em função do maior perfilhamento e menor enchimento dos grãos, com menor quantidade de massa por 100 grãos. Estes resultados são discordantes dos obtidos por Freitas et al (2001) que encontraram maior massa de 1000 grãos quando os genótipos de arroz irrigado foram cultivados em condições de alta dose de N, no Estado de São Paulo.…”

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Efeito do Nitrogênio em genótipos de arroz cultivados em várzea úmida do Estado do Tocantins

et al. 2011

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Nitrogen in lowland rice genotypes in Tocantins State, BrazilThe rice crop demands high nutrient input. In most areas where rice is cultivated, nitrogen is the main limiting factor to yield and nitrogen fertilization represents the largest fraction of the total production cost. This study aimed to assess the effect of low and high nitrogen rates on flooded rice cultivars sown in a lowland soil without a controlled flooding system. Nine flooded rice cultivars were used in the experiment: BRS-Jaçanã, Metica-1, Best-2000, BRSGOGuará, BRS-Alvorada, BRA-01381, AN-Cambará, BRS7-Taim and EPAGRI-109. Nitrogen at the rates of 20 and 120 kg ha -1 were used to simulate environments of low and high N levels, respectively. The following characteristics were evaluated: plants height, grain yield and 100-grain mass. Genotype EPAGRI-109 was the best statistic group for both low and high nitrogen levels and the environment with high nitrogen level produced the highest plant heights.Key words: Oryza sativa L., cultivar evaluation, mineral stress. Efeito do Nitrogênio em genótipos de arroz cultivados em várzea úmida do Estado do TocantinsA cultura do arroz possui alta demanda em nutrientes e, na maior parte das áreas onde é cultivado, o nitrogênio é o principal fator limitante à produtividade e o custo do fertilizante nitrogenado constitui a maior fração do custo total de produção. Objetivou-se, com este trabalho, verificar o efeito de baixo e alto nível de nitrogênio em cultivares de arroz irrigado, cultivados em solos de várzea úmida, sem o controle do sistema de inundação. Foram utilizados nove cultivares de arroz de várzea: BRS-Jaçanã, Metica-1, Best-2000, BRSGO-Guará, BRS-Alvorada, BRA-01381, AN-Cambará, BRS7-Taim e EPAGRI-109. Simulando ambientes com baixo e alto nível de N, foram utilizadas doses entre 20 e 120 kg ha -1 de N, respectivamente. As características avaliadas foram altura de planta, produtividade de grãos e massa de 100 grãos. Conclui-se que o genótipo EPAGRI -109 foi o único a constituir o melhor grupo estatístico, tanto em baixo, quanto em alto nível de nitrogênio e que o ambiente de alto nível de nitrogênio promoveu maiores alturas de planta. Palavras-chave:Oryza sativa L., avaliação de cultivares, estresse mineral.

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Resposta de cultivares de arroz irrigado ao nitrogênio

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Características físico-químicas do grão de cultivares de arroz em função da adubação nitrogenada

Características físico-químicas do grão de cultivares de arroz em função da adubação nitrogenada

Adubação nitrogenada sobre rendimento industrial e composição dos grãos de arroz irrigado

Efeito do Nitrogênio em genótipos de arroz cultivados em várzea úmida do Estado do Tocantins

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