Regulamentação da propaganda de alimentos infantis como estratégia para a promoção da saúde

Abstract

Regulamentação da propaganda de alimentos infantis como estratégia para a promoção da saúde Regulation of publicity for children's food as a strategy for promotion of healthResumo As práticas alimentares da população brasileira vêm se alterando nas últimas décadas e a publicidade é um dos fatores que contribuem para esta situação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o conteúdo das propagandas de alimentos veiculadas na televisão e dirigidas a crianças, sob a ótica da regulação. As propagandas foram gravadas em fitas VHS de duas grandes emissoras de televisão, no período de férias escolares. Foram utilizadas técnicas de análise de conteúdo e definidas oito categorias de análise a partir do referencial teórico sobre as práticas alimentares e seus determinantes. Para subsidiar a análise utilizouse a proposta de Regulamento Técnico da Anvisa. Foram contabilizadas 1018 propagandas, das quais foram selecionadas as 132 (12,9%) que anunciavam alimentos dirigidos para as crianças, sendo identificados somente 12 produtos diferentes. De acordo com o Regulamento proposto, todas as propagandas analisadas infringiam pelo menos três artigos, entre os quais se destaca o 4º, Incisos III e VIb. É nítida a urgência do setor público de regular o conteúdo das propagandas de alimentos infantis, cujo consumo pode ser prejudicial à saúde devido à influência que exercem na decisão pela compra, tanto por parte das próprias crianças, quanto dos pais. Palavras-chave Propaganda de alimentos, Televisão, Público infantilAbstract The eating habits of the Brazilian population have been changing in recent decades and publicity is one of the factors contributing to this situation. The objective of this study was to evaluate the content of food publicity broadcast on television and addressed to children, from the standpoint of regulation. The publicity broadcast on the two major television stations during the school holidays was recorded on VHS tapes. Content analysis techniques were used and eight categories of analysis were defined based on the theoretical benchmark of the eating habits and their determining factors. The proposal for a Technical Regulation of Anvisa was used to conduct this analysis. 1018 advertisements were recorded, of which 132 (12.9%) that advertised foods targeted at children were selected, but only 12 different products were identified. According to the proposed regulation, all the material analyzed violated no less than three articles, among which the 4th, Sections III and VIb stand out. The pressing need for government regulation of the content of food advertisements for children, the consumption of which can be harmful to health, is clearly apparent because of its influence on the decision to purchase, both by the children themselves, and their parents.

Adesão e aceitabilidade de cardápios da alimentação escolar do ensino fundamental de escolas de zona rural

“…A tendência de aceitação maior destes alimentos entre crianças e adolescentes brasileiros reflete o atual quadro epidemiológico e nutricional do país (SPARRENBERGER et al, 2015). Cabe ressaltar que um dos fatores que estimulam a preferência por esses alimentos é a publicidade de alimentos não saudáveis direcionada às crianças e aos adolescentes, induzindo ao comportamento de compra e de consumo (MONTEIRO; CASTRO, 2009;HENRIQUES et al, 2012;UEDA et al, 2014). Por exemplo, um estudo com crianças de 3 a 8 anos do Texas, que avaliou a influência da publicidade nas suas escolhas alimentares e o incentivo dos pais na escolha de alimentos saudáveis ou por eles preferidos.…”

A enfermagem ante os desafios enfrentados pela família na alimentação de criança em quimioterapia

“…O hábito alimentar das crianças sofre uma influência de diversos fatores, nos quais se destacam a influência dos pais, da escola e da mídia (12). Dessa forma, a transição dos antigos hábitos para novos requer cuidado, conversa e ajuda, para que a criança possa se adaptar à sua nova dieta, que algumas vezes pode restringir o que ela mais gosta.…”

“…O principal objetivo da terapia nutricional é garantir níveis adequados de todos os nutrientes necessários para preservação ou restauração da massa corporal e magra, bem como a manutenção do crescimento e desenvolvimento adequado (12).…”

A regulamentação da propaganda de alimentos no Brasil: convergências e conflitos de interesses

“…O estudo de Henriques et al 29 , que analisou as propagandas de produtos alimentícios destinadas ao público infantil veiculadas na mídia televisiva, verificou que todas as propagandas foram consideradas abusivas porque infringiram pelo menos três artigos do RP, indicando que as práticas da indústria alimentícia ferem os princípios defendidos pela ANVISA, o que reitera seu interesse contrário a qualquer tipo de ação regulatória.…”

“…Dessa forma, na fase adulta, sua capacidade crítica e sua autonomia decisória não seriam tão marcadas por um perfil de práticas alimentares que reforça o uso de produtos industrializados, e que, por diferentes motivos, consegue ocupar majoritariamente os meios de comunicação de massa 29 .…”