Redução de proteína e fósforo em rações com fitase para frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade: desempenho e teores de minerais na cama

Abstract

RESUMO -O experimento foi realizado para avaliar o desempenho e o teor de minerais na cama de frangos no período de 1 a 21 dias de idade, alimentados com rações contendo níveis reduzidos de proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) suplementadas com aminoácidos e fitase. Foram utilizados 1.500 pintos de corte machos de um dia de idade, da marca comercial Cobb, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 3 + 1, com três níveis de PB (15, 17 e 19%), três de Pd (0,25; 0,34 e 0,45%) e uma ração controle formulada de acordo com os níveis nutricionais recomendados por pesquisadores brasileiros, totalizando dez tratamentos e seis repetições de 25 aves. Nas rações com 0,25 e 0,34% de Pd, adicionaram-se 500 FTU de fitase, reduzindo em 17% o teor de cálcio. O ganho de peso das aves que consumiram as rações com 17% de PB, 0,34 e 0,45 de Pd ou com 19% de PB e diferentes de níveis de Pd foi similar ao daquelas alimentadas com a ração controle. O consumo das aves que receberam as rações com 15 e 17% de PB e 0,25% de Pd + fitase foi menor que o daquelas que consumiram a ração controle. Não houve diferenças entre as rações para a conversão alimentar. Com exceção do nitrogênio, houve redução nos teores de minerais na cama quando as aves foram alimentadas com a ração contendo 17% de PB e 0,34% de Pd. Reduções para 17% nos teores de PB e para 0,34% nos teores de Pd das rações para frangos na fase inicial não prejudicam o desempenho das aves, desde que as rações sejam suplementadas com aminoácidos e fitase. Nesses níveis de PB e Pd, observou-se redução no impacto ambiental, como conseqüência da redução nos teores de P, Ca, Cu e Zn na cama.Palavras-chave: aminoácidos, enzima, impacto ambiental, proteína ideal Decreasing dietary levels of protein and phosphorum supplemented with phytase for broilers from 1 to 21 old. Performance and mineral levels in the litter ABSTRACT -The trial was carried out to evaluate the performance and mineral levels in the litter of broilers from 1 to 21 days old, fed diets with low-crude protein (CP) and low available phosphorus (AP) supplemented with synthetic amino acids and phytase. A total of 1-d 1.500 male Cobb broiler chickens averaging initial weight of 42.5 g was allotted to floor pens as a complete randomized blocks design, with 3 x 3 + 1 factorial arrangement, being three levels of CP (15, 17 and 19%) and three levels of AP (0.25, 0.34, and 0.45%) and a control with expected nutritional requirements, according to Brazilian researchers recommendations, with six replicates of 25 broilers. In the diets with 0.25 and 0.34% of AP 500 FTU of phytase were added and the Ca levels decreased by 17%. Weight gain of the broilers fed diets with 15% of CP supplemented with synthetic amino acids in the three levels of AP + phytase and in the diet with 17% CP and 0,25% AP + phytase was lower than those fed the control diet. The feed intake of the broilers feeding low CP (15% ad 17%) and low AP (0,25%) + phytase was lower than those fed the control diet.. However, it was not ...

Energy and protein levels in diets containing phytase for broilers from 22 to 42 days of age: performance and nutrient excretion

“…These authors worked with chickens on the initial and growth phase fed diets with or without phytase, respectively, and observed an increase of feed:gain with reduced crude protein diet. Silva et al (2006) observed higher weight gain and lower feed intake when increasing crude protein from 15 to 19% in diets for broilers in initial phase with or without phytase. According to Oliveira Neto & Oliveira (2009), studies should also be conducted to determine the requirements of non-essential amino acids which become limiting when the crude protein is reduced in broiler diets.…”

Rações com níveis reduzidos de proteína bruta, cálcio e fósforo com fitase e aminoácidos para frangos de corte

“…Outros autores, como Silva et al (2006), também observaram ser possível reduzir a proteína de rações de frangos de corte sem prejudicar o desempenho das aves, desde que as rações sejam suplementadas com aminoácidos e fitase.…”

“…Com a disponibilidade de alguns aminoácidos sintéticos produzidos em escala comercial, tornou-se possível formular rações com níveis reduzidos de proteína bruta, pois possíveis deficiências em aminoácidos, pela redução do nível proteico das rações, podem ser corrigidas com a inclusão de fontes comerciais desses aminoácidos. Assim, pesquisas têm comprovado que é possível formular rações com o perfil de aminoácidos mais próximo da exigência do animal sem comprometer o desempenho (Silva et al, 2006;Gomide et al, 2007;Rodrigues et al, 2008a,b;Nagata et al, 2009).…”

Medidas Para Minimizar a Emissão De Amônia Na Produção De Frangos De Corte: Revisão

“…Porém a geração de grande volume de resíduos com relevante concentração de nitrogênio pode representar um inconveniente à qualidade do ar nas instalações de produção animal (OviedoRondón, 2008). Os dejetos depositados na cama aviária são responsáveis pela produção de gases no interior de uma instalação e constitui o principal meio de emissão de gases (Nääs et al, 2007;Oliveira & Monteiro, 2013) uma vez que apenas 45% do nitrogênio consumido na ração é retido como proteína animal e o restante, cerca de 55%, é excretado na forma de dejetos na cama (Silva et al, 2006), o fator de emissão de amônia nos dejetos é estimado em 35% do nitrogênio amoniacal excretado pelas aves (Misselbrook et al, 2010).…”