Realizing the simultaneous liquid chromatography-tandem mass spectrometry based quantification of &gt;1200 biotoxins, pesticides and veterinary drugs in complex feed

Steiner, David J; Sulyok, Michael; Malachová, Alexandra; Mueller, Anneliese; Krska, Rudolf

doi:10.1016/j.chroma.2020.461502

Cited by 44 publications

(36 citation statements)

References 34 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Развитие аналитических методов позволило в последнее десятилетие значительно расширить круг определяемых микотоксинов. Благодаря применению в аналитической практике универсального, чувствительного и селективного метода высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемным масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ-МС/МС) появилась возможность одновременно детектировать десятки (4-6) и даже сотни (7,8) вторичных метаболитов микроскопических грибов.…”

unclassified

Multi-Mycotoxin Screening of Food Grain Produced in Russia in 2018

Kiseleva¹

2021

S-h. biol.

View full text Add to dashboard Cite

Изучение совместной контаминации продовольственного зерна микотоксинами, накопление и анализ данных об уровнях и частоте их обнаружения является основой для оценки риска здоровью населения и разработки мер для его снижения. В настоящей работе впервые представлены данные о загрязненности продовольственного зерна пшеницы, кукурузы, ячменя, овса и ржи 28 микотоксинами. В их число вошли регламентируемые в продовольственном зерне микотоксины дезоксиниваленол (ДОН), Т-2 токсин (Т-2), зеараленон (ЗЕА), фумонизины В1 и В2 (ФВ1, ФВ2), афлатоксин В1 (АФЛ В1), охратоксин А (ОТА), их структурные производные (3-и 15-ацетилдезоксиниваленол (3-и 15-АцДОН), ниваленол (НИВ), фузаренон Х (ФУЗХ), НТ-2 токсин (НТ-2), Т-2 триол, неосоланиол (НЕОС), -и -зеараленол (-и -ЗЕЛ), афлатоксины В2, G1, G2 (АФЛ В2, G1, G2), стеригматоцистин (СТЦ)), микотоксины грибов рода Alternaria тентоксин (ТЕ), альтенуен (АЛТ), альтернариол (АОН) и его метиловый эфир (АМЭ), а также цитринин (ЦИТ), цитреовиридин (ЦТВ), микофеноловая (МФК) и циклопиазоновая (ЦПК) кислоты. Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемным масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ-МС/МС) проанализировано 162 образца зерна урожая 2018 года из семи федеральных округов Российской Федерации -Центрального, Приволжского, Уральского, Сибирского, Дальневосточного, Южного и Северо-Кавказского. В продовольственном зерне пшеницы из Центрального, Приволжского, Уральского и Сибирского ФО превалировали альтернариатоксины, в образцах из Краснодарского края -фузариотоксин ДОН. Помимо них образцы были контаминированы Т-2 и НТ-2 токсинами, ОТА, ЦИТ, ЗЕА и МФК. В образцах зерна кукурузы из Южного и Северо-Кавказского ФО основными контаминантами оказались фумонизины (ФВ1 или ФВ1 + ФВ2) и ДОН (ДОН или ДОН + 15-АцДОН). В трети образцов обнаружили МФК и НЕОС. Токсины Alternaria в зерне кукурузы детектированы не были. Среди фузариотоксинов в зерне ячменя присутствовали Т-2 и НТ-2, в образцах из южных регионов России -также ФВ1, а токсины Alternaria оказались более характерны для образцов из Центрального, Приволжского, Уральского и Сибирского федеральных округов. В образцах зерна ржи и овса, вне зависимости от региона, чаще других микотоксинов обнаруживали альтернариатоксины; также детектировали Т-2 и НТ-2, НЕОС, ЦИТ. Исследованные образцы ячменя, овса и ржи не были контаминированы ДОН даже в следовых количествах. Впервые получены данные об обнаружении ЦТВ в продовольственном зерне пшеницы, ячменя и кукурузы. Таким образом, микотоксикологический скрининг позволил выявить микотоксины, наиболее характерные для региона произрастания и вида культуры. Полученные для продовольственного зерна результаты хорошо коррелируют с имеющимися данными о зараженности отечественного зерна продуцентами микотоксинов и контаминации непродовольственного зерна. С точки зрения безопасности для потребителя обращает на себя внимание высокая частота обнаружения ОТА (7,4 % всех исследованных образцов) и превышение максимально допустимого уровня в 45 % положительных проб.

show abstract

unclassified

Multi-Mycotoxin Screening of Food Grain Produced in Russia in 2018

Kiseleva¹

2021

S-h. biol.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Quantification was performed from external calibration by serial dilutions of a stock solution of multiple analytes. The results were corrected for apparent recoveries determined through spiking experiments [ 95 ].…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

“…The chromatographic method and chromatographic and mass spectrometric parameters used in the current research were carried out at the Department of Agrobiotechnology (IFA-Tulln) at the University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU) in Tulln, Austria and have been described detailed previously [ 94 , 95 ]. This fully validated method enables the accurate quantification of more than 500 fungal, bacterial, plant, lichenical and unspecific secondary metabolites, including all relevant mycotoxins.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Mycotoxins, Phytoestrogens and Other Secondary Metabolites in Austrian Pastures: Occurrences, Contamination Levels and Implications of Geo-Climatic Factors

Penagos-Tabares

Khiaosa‐ard

Nagl³

et al. 2021

Toxins

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Pastures are key feed sources for dairy production and can be contaminated with several secondary metabolites from fungi and plants with toxic or endocrine-disrupting activities, which possess a risk for the health, reproduction and performance of cattle. This exploratory study aimed to determine the co-occurrences and concentrations of a wide range of mycotoxins, phytoestrogens and other secondary metabolites in grazing pastures. Representative samples of pastures were collected from 18 Austrian dairy farms (one sample per farm) between April to October 2019. After sample preparation (drying and milling) the pastures were subjected to multi-metabolite analysis using LC-MS/MS. In total, 68 metabolites were detected, including regulated zearalenone and deoxynivalenol (range: 2.16–138 and 107–505 μg/kg on a dry matter (DM) basis, respectively), modified (3-deoxynivalenol-glucoside, HT-2-glucoside) and emerging Fusarium mycotoxins (e.g., enniatins), ergot alkaloids and Alternaria metabolites along with phytoestrogens and other metabolites. Aflatoxins, fumonisins, T-2 toxin, HT-2 toxin and ochratoxins were not detected. Of the geo-climatic factors and botanical diversity investigated, the environment temperature (average of 2 pre-sampling months and the sampling month) was the most influential factor. The number of fungal metabolites linearly increased with increasing temperatures and temperatures exceeding 15 °C triggered an exponential increment in the concentrations of Fusarium and Alternaria metabolites and ergot alkaloids. In conclusion, even though the levels of regulated mycotoxins detected were below the EU guidance levels, the long-term exposure along with co-occurrence with modified and emerging mycotoxins might be an underestimated risk for grazing and forage-fed livestock. The one-year preliminary data points out a dominant effect of environmental temperature in the diversity and contamination level of fungal metabolites in pastures.

show abstract

“…Two papers published over this year can be regarded as the real breakthrough in the use of LC-MS/ MS for mycotoxin analysis. Steiner et al (2020) presented the first multiclass quantitative method for the determination of more than 1,200 biotoxins and other contaminants in complex feed. The efforts in the optimisation of the chromatographic separation together with the appropriate MS/MS conditions, have allowed the accurate quantification of compounds with a wide range of physico-chemical properties.…”

Section: Chromatography With Ms/msmentioning

confidence: 99%

“…Besides the breakthrough protocols proposed by Steiner et al (2020) and Sulyok et al (2020), a vast majority of less sophisticated, but still efficient, methods are still in use, offering a good compromise between the affordability of the analytical system and the quality of the analytical performance.…”

Section: Chromatography With Ms/msmentioning

confidence: 99%

Developments in mycotoxin analysis: an update for 2020-2021

Tittlemier¹,

Cramer

Dall’Asta

et al. 2022

WMJ

View full text Add to dashboard Cite

This review summarises developments published in the period from mid-2020 to mid-2021 on the analysis of a number of diverse matrices for mycotoxins. Notable developments in all aspects of mycotoxin analysis, from sampling and quality assurance/quality control of analytical results, to the various detection and quantitation technologies ranging from single mycotoxin biosensors to comprehensive instrumental methods are presented and discussed. The summary and discussion of this past year’s developments in detection and quantitation technology covers chromatography with targeted or non-targeted high resolution mass spectrometry, tandem mass spectrometry, detection other than mass spectrometry, biosensors, as well as assays using alternatives to antibodies. This critical review aims to briefly present the most important recent developments and trends in mycotoxin determination, as well as to address limitations of the presented methodologies.

show abstract

Realizing the simultaneous liquid chromatography-tandem mass spectrometry based quantification of >1200 biotoxins, pesticides and veterinary drugs in complex feed

Cited by 44 publications

References 34 publications

Multi-Mycotoxin Screening of Food Grain Produced in Russia in 2018

Multi-Mycotoxin Screening of Food Grain Produced in Russia in 2018

Mycotoxins, Phytoestrogens and Other Secondary Metabolites in Austrian Pastures: Occurrences, Contamination Levels and Implications of Geo-Climatic Factors

Developments in mycotoxin analysis: an update for 2020-2021

Contact Info

Product

Resources

About