Qualidade da dieta e fatores associados entre idosos: estudo de base populacional em Campinas, São Paulo, Brasil

Abstract

O objetivo foi avaliar a qualidade da dieta de idosos segundo variáveis sociodemográficas, comportamentos relativos à saúde e morbidades. Trata-se de estudo transversal de base populacional em amostra de 1.509 idosos, obtida por inquérito de saúde conduzido em 2008-2009, em Campinas, São Paulo, Brasil. A qualidade alimentar foi avaliada pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R). Foram estimadas médias do IQD-R segundo as variáveis independentes e desenvolvido modelo de regressão linear múltipla para as análises ajustadas. Os segmentos de idosos que apresentaram escores superiores de qualidade da dieta foram os de 80 anos e mais, evangélicos, que praticavam atividade física de lazer e os diabéticos; escores inferiores foram observados nos que residiam com três ou mais pessoas, nos tabagistas e nos que relataram preferência por refrigerantes e bebidas alcoólicas. Os achados apontam para a necessidade de melhora da qualidade da dieta dos idosos em geral, mas especialmente nos segmentos com outros comportamentos não saudáveis, indicando, ainda, a relevância de intervenções integradas e não focadas em um fator.

Diet Quality of patients with chronic Chagas disease in a tertiary hospital: a case-control study

“…As there was no study that evaluated dietary intake in Cd patients, we compared our findings to general studies that evaluated dietary intake and diet quality by BHEI-R. Since most patients in this study were older, a population-based study of 1,509 elderly 39 aimed at assessing quality diet of the elderly according to sociodemographic variables, behaviors related to health and morbidities was considered. Assumpção et al 39 showed similar population characteristics that were found in the present study, a higher proportion of women (57%) and elderly (53.8%) and an average of BHEI-R score 62.4.…”

“…Since most patients in this study were older, a population-based study of 1,509 elderly 39 aimed at assessing quality diet of the elderly according to sociodemographic variables, behaviors related to health and morbidities was considered. Assumpção et al 39 showed similar population characteristics that were found in the present study, a higher proportion of women (57%) and elderly (53.8%) and an average of BHEI-R score 62.4. In the Assumpção's study, a different method of dietary assessment, using a 24-hour recall, was used, while in this study, FFQ was used.…”

Diabetes Mellitus tipo 2: caracterização da assistência à saúde, parâmetros clínicos e estado nutricional de idosos em uma Unidade Básica de Saúde, em dois períodos de acompanhamento

“…Confrontados aos idosos que nunca fumaram, os tabagistas apresentaram pior qualidade da dieta (ASSUMPÇÃO, 2014) ! 76!…”

“…Por outro lado, o aumento de doenças, paralelamente ao avanço da idade, em ambos os sexos, tende a modificar e melhorar a qualidade da alimentação (ASSUMPÇÃO, 2014).…”

“…Desta forma, ações dirigidas à promoção da saúde dos idosos não devem focar em um único fator, como, por exemplo, a alimentação saudável, mas, sim, no conjunto de fatores que impactam no estado geral de saúde, por meio de intervenções mais amplas (ASSUMPÇÃO, 2014).…”