Produção de pepino para conserva na região Norte de Minas Gerais

Abstract

Com o objetivo de identificar as cultivares mais produtivas de pepino para conserva, instalou-se um experimento no período de agosto a outubro de 1988, no Campo Experimental de Gorutuba, em Porteirinha (MG). O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com dez cultivares (Colônia, Guaíra, Ginga AG-77, Indaial, Itapema, Levina, Pérola, Primepak, Score e Tamor) e quatro repetições. A parcela experimental foi composta por quatro linhas de 6 m de comprimento, com espaçamento de 1,00 x 0,30 m. As cultivares Indaial (29,72 t.ha-1), Score (26,46 t.ha-1), Colônia (26,43 t.ha-1) e Ginga AG-77 (26,12 t.ha-1) apresentaram as produtividades estatisticamente mais elevadas. Em termos de número de frutos por planta, as cultivares Indaial (7,72), Colônia (7,40), Ginga AG-77 (7,40), Score (6,94) e Tamor (6,68) apresentaram estatisticamente os melhores resultados. As cultivares Ginga AG-77 (77,96%), Levina (75,71%) e Tamor (73,58%) apresentaram as proporções significativamente mais altas de produção de frutos comerciais do tipo I, com comprimento entre 6 e 9 cm e maior valor comercial. Todas as cultivares apresentaram ciclo entre 76 e 82 dias, do plantio à última colheita.

Produção de pepino para conserva no Vale do São Francisco

“…Santos et al (1979), comparando híbridos e cultivares de pepino conduzidos no sistema rasteiro, observaram maiores produtividades para os híbridos, tendo os híbridos Conda (26,5 t/ha), Pioneer (23,4 t/ha) e Explorer (22,8 t/ha) se destacado com maior produtividade de frutos comerciais (7 a 10 cm de comprimento). Resende (1999) encontrou produtividades variando de 13,91 a 29,72 t/ha, destacando-se as cultivares Indaial, Score, Colônia e Ginga AG-77 com produtividades acima de 25,0 t/ha, e o peso médio de fruto e número de frutos por planta variaram entre 49,17 a 67,35 g/fruto e 3,18 a 7,72 frutos por planta, respectivamente. Com relação à porcentagem de frutos não-comerciais, o autor observou que o pior desempenho foi apresentado pelas cultivares Levina, Tamor, Ginga AG-77 e Primepak, com valores superiores a 30%.…”

“…Esses resultados foram superiores aos observados por Pereira et al (1976), que verificaram rendimentos variando entre 2,2 a 4,3 t/ha, assim como ao rendimento médio de Santa Catarina, entre 10 e 12 t/ha (EMPASC, 1988). No entanto, os resultados obtidos neste trabalho foram similares aos de Kretchman (1988), que menciona rendimentos variando de 26 a 28 t/ha, assim como aos resultados relatados por Resende (1999), que obteve produtividades de até 29,72 t/ha, e por Silva et al (1992), que verificaram um rendimento de 23,8 t/ha na mesma densidade de plantio. Para peso médio de frutos, observou-se uma variação de 39,77 a 47,07g/fruto, sobressaindo-se a cultivar Premier com maior peso (47,07 g/fruto).…”

“…Para peso médio de frutos, observou-se uma variação de 39,77 a 47,07g/fruto, sobressaindo-se a cultivar Premier com maior peso (47,07 g/fruto). Pereira et al (1976), testando seis cultivares de pepino para conserva, verificaram valores inferiores a esse para peso médio de frutos, os quais variam de 23,04 a 28,32 g, enquanto Resende (1999) encontrou resultados variando de 49,17 a 67,35 g/fruto. No que se refere ao número de frutos por planta, constatou-se que as cultivares Vlasset (13,90 frutos), Ginga AG-77 (13,83), Primepak (13,58), Panorama (13,55), Supremo (13,54), Calypso (13,01), Vlaspik (12,83), Francipak (12,59) e Navigator (12,16) apresentaram os melhores desempenhos (Tabela 1), não diferindo significativamente entre si.…”

“…A cultivar Wisconsin SMR 18, conforme já havia sido constatado para produtividade, foi aquela que apresentou o desempenho estatisticamente mais fraco, com apenas 6,86 frutos por planta. Esses resultados estão próxi-mos aos obtidos por Silva et al (1988), que observaram a ocorrência de 10,8 frutos planta, e superiores aos resultados relatados por Cantliffe e Phatak (1975), que verificaram 8,5 a 6,3 frutos por planta para as cultivares Bounty e Premier, e aos encontrados por Resende (1999), que registrou variações de 3,18 a 7,72 frutos por planta.…”

Número mínimo de colheitas em pepino híbrido estimado por meio do coeficiente de repetibilidade

“…Em trabalhos recentes publicados no Brasil observa-se uma variação de 30 a 80 dias no período de colheitas (CAÑIZARES e GOTO, 1998e 2002CAÑIZARES et al, 2005;CARDOSO, 2002;CARDOSO e SILVA, 2003;COSTA et al, 2001;FERNANDES et al, 2002;GODOY et al, 2005;NOMURA e CARDOSO, 2000;RESENDE, 1999;RESENDE e FLORI, 2003e 2004SEABRA JUNIOR. et al, 2004).…”