Políticas e normativas aplicadas às creches municipais do Rio de Janeiro

Abstract

Políticas e normativas aplicadas às creches municipais do Rio de JaneiroPolicies and standards applied to municipal day care centers in Rio de JaneiroResumo As primeiras creches foram instaladas no Brasil para reduzir os índices de mortalidade infantil, porém as Doenças Transmitidas por Alimentos vêm aumentando. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que anualmente ocorram 1,8 milhões de mortes de crianças menores de 5 anos de idade em todo mundo, atribuídas ao consumo de alimentos contaminados. Entretant…