2013
DOI: 10.1590/s1413-81232013001100018 View full text |Buy / Rent full text
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Abstract: Políticas e normativas aplicadas às creches municipais do Rio de JaneiroPolicies and standards applied to municipal day care centers in Rio de JaneiroResumo As primeiras creches foram instaladas no Brasil para reduzir os índices de mortalidade infantil, porém as Doenças Transmitidas por Alimentos vêm aumentando. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que anualmente ocorram 1,8 milhões de mortes de crianças menores de 5 anos de idade em todo mundo, atribuídas ao consumo de alimentos contaminados. Entretant… Show more

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