volume 75, issue 1, P95-98 2008
DOI: 10.1590/1808-1657v75p0952008
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C.G. Mendes,
S.M. Sakamoto,
J.B.A. Silva
et al.

Abstract: RESUMO O trabalho foi realizado com o objetivo de analisar leite cru comercializado clandestinamente no Município de Mossoró, RN, quanto à presença de resíduo de beta-lactâmicos. Foi utilizado o teste de triagem Delvotest SP. Durante dois meses, foram coletadas amostras de leite cru comercializado em diferentes pontos de Mossoró; as coletas foram semanais, levando a um total de 32 amostras analisadas. Antes de aplicar o teste, as amostras foram preparadas para inativar possíveis inibidores inespecíficos (lisoe…

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