Período de decaimento em diferentes temperaturas do agrotóxico metil paration em uvas

Abstract

Resumo O objetivo deste estudo foi de avaliar as curvas de decaimento do inseticida metil paration em película e polpa de uvas, variedade itália, contaminadas em laboratório e armazenadas em condições ambiente e em refrigeração. Foi determinado o teor residual de metil paration após contaminação de uvas com várias concentrações do agrotóxico. Após 2 horas em solução foram retiradas, deixadas secar ao ambiente, seguindo a extração com solvente orgânico e detectado por método enzimático utilizando preparação de acetilcolinesterase (AChE). Foram analisadas da uva: película e polpa em diferentes condições de temperatura (ambiente e refrigerada). No primeiro caso, a meia vida é de 9-11 dias em contaminações iniciais acima de 10 ppm e de 3-4 dias quando os resíduos iniciais foram de 2 ppm. Sob refrigeração (8 o C), a meia vida, em contaminações mais elevadas, chegou a valores acima de 40 dias, mas decaindo, também, em contaminações iniciais na faixa de 2 ppm. O decaimento pode demorar mais que três vezes o tempo quando esta fruta é armazenada sob refrigeração. O método enzimático com a acetilcolinesterase pode ser empregado, com grande eficiência, no estudo de agrotóxicos organofosforados em alimentos.

Tóxicos Na Cidade Do Sol: Epidemiologia, Tentativa De Suicídio E Desafios Para Redução Das Intoxicações Exógenas Em Mossoró-Rn

“…A toxicologia é a ciência que estuda os efeitos nocivos decorrentes das interações de substâncias químicas com o organismo, sob condições específicas de exposição (OLGA; CAMARGO; BATISTUZZO, 2014). Ela está intimamente relacionada com a história da humanidade e sua área de influência sobre o processo saúde-enfermidade é, sem dúvida, muito ampla e está voltada não só à preservação da saúde do homem, como também à qualidade do ambiente em que vive (SISINNO; OLIVEIRA FILHO, 2021).…”