Pengaruh Marketing Mix (7P) dan Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang

Abstract

Peningkatan aktivitas dan pendapatan penduduk, mendorong diperlukannya makanan yang praktis, mudah, cepat cara penyajiannya serta bergizi. Healthy Food Bar (HFB) merupakan produk yang mempertimbangkan nilai gizi yang tinggi dan praktis. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh secara simultan dan parsial variabel dalam marketing mix (atribut produk, harga, saluran distribusi, promosi, orang, proses, lingkungan fisik) serta dalam perilaku konsumen (faktor lingkungan, individu, psikologis) terhadap keputusan pembelian HFB. Hasil penelitian dari 100 responden menunjukan variabel marketing mix (produk, harga, saluran distribusi, promosi, orang, proses, lingkungan fisik) dan perilaku konsumen (faktor lingkungan, individu, psikologis) secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk HFB. Secara parsial variabel marketing mix (produk, harga, saluran distribusi, promosi, orang, proses) dan variabel perilaku konsumen (faktor lingkungan, individu, psikologis) berpengaruh signifikan sedangkan variabel lingkungn fisik berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan pembelian produk HFB.

Analisis Hubungan Bauran Pemasaran 7p Terhadap Keputusan Pembelian Katering Sehat Berdasarkan Indikator Aspek Kepuasan, Loyalitas, Serta Hubungan Pasca Pembelian Periode Sebelum Dan Selama Pandemi

“…Namun literatur yang membahas terfokuskan terhadap katering sehat belum banyak ditemukan. Carolina et al (2015) melakukan penelitian bauran pemasaran 7P terhadap keputusan pembelian, namun terfokuskan kepada healthy food bar dan bukan terfokus kepada katering sehat. Mengadaptasi penelitian Carolina et al (2015) dan melihat latar belakang penelitian ini, maka ditentukan penelitian dengan judul "Analisis Hubungan Bauran Pemasaran 7P Terhadap Keputusan Pembelian Katering Sehat Berdasarkan Indikator Aspek Kepuasan, Loyalitas, Serta Hubungan Pasca Pembelian Periode Sebelum dan Selama Pandemi".…”

“…Carolina et al (2015) melakukan penelitian bauran pemasaran 7P terhadap keputusan pembelian, namun terfokuskan kepada healthy food bar dan bukan terfokus kepada katering sehat. Mengadaptasi penelitian Carolina et al (2015) dan melihat latar belakang penelitian ini, maka ditentukan penelitian dengan judul "Analisis Hubungan Bauran Pemasaran 7P Terhadap Keputusan Pembelian Katering Sehat Berdasarkan Indikator Aspek Kepuasan, Loyalitas, Serta Hubungan Pasca Pembelian Periode Sebelum dan Selama Pandemi". Adapun metode penelitian yang digunakan mengadaptasi kembali Carolina et al (2015) seperti mulai dari merumuskan model penelitian, kemudian teknik pengambilan sampel yang menggunakan t eknik non-probability sampling, serta teknik analisis atau pengolahan data.…”

“…Mengadaptasi penelitian Carolina et al (2015) dan melihat latar belakang penelitian ini, maka ditentukan penelitian dengan judul "Analisis Hubungan Bauran Pemasaran 7P Terhadap Keputusan Pembelian Katering Sehat Berdasarkan Indikator Aspek Kepuasan, Loyalitas, Serta Hubungan Pasca Pembelian Periode Sebelum dan Selama Pandemi". Adapun metode penelitian yang digunakan mengadaptasi kembali Carolina et al (2015) seperti mulai dari merumuskan model penelitian, kemudian teknik pengambilan sampel yang menggunakan t eknik non-probability sampling, serta teknik analisis atau pengolahan data. Carolina et al (2015) dalam penelitiannya berjudul "Pengaruh Marketing Mix dan Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang" mencoba melakukan analisis hubungan bauran pemasaran serta perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk makanan sehat di kota Malang.…”

“…Adapun metode penelitian yang digunakan mengadaptasi kembali Carolina et al (2015) seperti mulai dari merumuskan model penelitian, kemudian teknik pengambilan sampel yang menggunakan t eknik non-probability sampling, serta teknik analisis atau pengolahan data. Carolina et al (2015) dalam penelitiannya berjudul "Pengaruh Marketing Mix dan Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang" mencoba melakukan analisis hubungan bauran pemasaran serta perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk makanan sehat di kota Malang. Dalam penelitiannya, Carolina et al (2015) menggunakan variabel bebas yaitu konsep bauran pemasaran 7P yang terdiri atas produk, harga, saluran distribusi atau lokasi, promosi, orang, proses, dan bukti fisik serta perilaku konsumen seperti faktor lingkungan, faktor individu, serta faktor psikologis.…”

“…Carolina et al (2015) dalam penelitiannya berjudul "Pengaruh Marketing Mix dan Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang" mencoba melakukan analisis hubungan bauran pemasaran serta perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk makanan sehat di kota Malang. Dalam penelitiannya, Carolina et al (2015) menggunakan variabel bebas yaitu konsep bauran pemasaran 7P yang terdiri atas produk, harga, saluran distribusi atau lokasi, promosi, orang, proses, dan bukti fisik serta perilaku konsumen seperti faktor lingkungan, faktor individu, serta faktor psikologis. Sedangkan untuk variabel terikat berupa e-ISSN: 2337-3067…”