“…A porção aérea apresentou o maior teor de proteínas (11,36 g.100g -1 ) e a caulinar o maior de cinzas (5,89 g.100g -1 ). Cabe ressaltar que ainda há outros componentes presentes no resíduo em menores quantidades, como lipídios, vitaminas, açúcares e compostos antioxidantes (Bolanho et al, 2013) Devido à composição química desses resíduos, há diversas pesquisas que avaliam sua aplicação em distintos setores, a saber: enriquecimento de alimentos (Barbosa et al, 2011;Egea et al, 2018;Fiorda, Soares, Los et al, 2018), produção de biofertilizante (F. A. M. Silva, Prado & Silva, 2009), geração de biogás (Vidal, 2014) e materiais biossorventes (Crespão, 2017;Honorato et al, 2015).…”