Padrão alimentar de risco para as doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com a gordura corporal - uma revisão sistemática

Abstract

Padrão alimentar de risco para as doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com a gordura corporal -uma revisão sistemáticaDietary risk patterns for non-communicable chronic diseases and their association with body fat -a systematic review

Avaliação Sensorial E Viabilidade Comercial De Um Cookie Enriquecido Com Β-Glicana

“…Estudos demonstram que as mudanças no padrão alimentar e no estilo de vida vêm contribuindo para a obesidade, o qual tem sido considerado uma das principais causas para o desenvolvimento das DCNT (AZEVEDO et al, 2014). O objetivo do presente estudo foi desenvolver um biscoito tipo cookie rico em β-glicana, proveniente do farelo de aveia e de menor aporte energético e avaliar sua aceitação utilizando análise sensorial e sua viabilidade comercial.…”

Padrão alimentar de mulheres com câncer de mama: um estudo a posteriori

“…E é essa combinação que promove a ação sinérgica de diversos compostos bioativos dos alimentos, o que parece interferir na transformação de uma célula saudável em uma célula doente (2,5,6) . De tal modo, a caracterização qualitativa do padrão alimentar, e não apenas dos alimentos ou nutrientes isoladamente, pode fornecer subsídios importantes para a qualidade da dieta, sendo essa avaliação cada vez mais utilizada para analisar a associação entre as características qualitativas da dieta e o desenvolvimento das doenças crônicas (7) . Assim, a análise de padrões alimentares tem sido uma abordagem recomendada para avaliar a relação entre a alimentação e o risco de doenças crônicas, como o câncer, que supera as limitações da abordagem de alimentos ou nutrientes específicos (7) .…”

“…De tal modo, a caracterização qualitativa do padrão alimentar, e não apenas dos alimentos ou nutrientes isoladamente, pode fornecer subsídios importantes para a qualidade da dieta, sendo essa avaliação cada vez mais utilizada para analisar a associação entre as características qualitativas da dieta e o desenvolvimento das doenças crônicas (7) . Assim, a análise de padrões alimentares tem sido uma abordagem recomendada para avaliar a relação entre a alimentação e o risco de doenças crônicas, como o câncer, que supera as limitações da abordagem de alimentos ou nutrientes específicos (7) . Nessa perspectiva, o objetivo deste trabalho foi identificar os padrões alimentares a posteriori de mulheres com câncer de mama.…”

Association between Body Mass Index and Chronic Non-Communicable Diseases among the Elderly

“…25 Limited access to primary health care, 26 little control of the nutritional status in the elderly as well as the access to inappropriate drug therapies, 27 are recurring aspects in the elderly and have a direct influence on the health related quality of life in the elderly person. 28,29 The studies that try to establish these relationships, that use evaluation methods establishing models of association of variables in an independent and combined way 30 are still uncommon, mainly among the elderly with a low socioeconomic profile. 29 In spite of the existence of public primary care health services and hospital services in these regions, there's a great challenge with regard to its proper scope.…”

“…28,29 The studies that try to establish these relationships, that use evaluation methods establishing models of association of variables in an independent and combined way 30 are still uncommon, mainly among the elderly with a low socioeconomic profile. 29 In spite of the existence of public primary care health services and hospital services in these regions, there's a great challenge with regard to its proper scope. Factors such as population density, low investment in areas not regarded as urban centers, 31 the number of health agents, 31 the demand for medical services 28 are all common factors to these regions and may cause differences in the health profile of these populations.…”