Oral health, nutrient intake and dietary quality in the very old

Marshall, Teresa A.; Warren, John J.; Hand, Jed S.; Xie, Xian-Jin; Stumbo, Phyllis J.

doi:10.14219/jada.archive.2002.0052

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“…Sabe-se também que frutas e vegetais diminuem o risco de câncer gástrico, esofágico e coloretal 25 . Corroborando esta informação, estudo americano em Iowa 26 , em uma amostra de 220 residências, evidenciou que a média de consumo de nutrientes foi significativamente menor nos sujeitos que tiveram menos dentes naturais ou funcionais ou problemas de oclusão das próteses. Adequação da dieta também foi menor nos que tinham menos dentes naturais ou funcionais 26 .…”

Section: Discussionunclassified

Prevalência de capacidade mastigatória insatisfatória e fatores associados em idosos brasileiros

et al. 2010

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We estimated the prevalence of poor self-rated mastication and associated factors among Brazilian IntroduçãoAo longo dos últimos cinqüenta anos tem-se observado uma mudança no perfil demográfico mundial e brasileiro. A população está envelhecendo cada vez mais, e as predições atuais indicam que no ano de 2050, em cada cinco indivídu-os um será idoso 1,2 . Sabe-se que estes indivíduos representam uma grande parcela de suscetibilidades a problemas bucais e doenças crônicas, obrigando o sistema de saúde a adaptar-se às novas exigências e elevar seus gastos financeiros com este segmento da população 3 . O Sistema Único de Saúde (SUS) foi criado sob os princípios de universalidade, integralidade e igualdade. Nestes últimos vinte anos tem-se acompanhado seus avanços, principalmente na redução da mortalidade infantil, no aumento da expectativa de vida da população e na ampliação do escopo da assistência, incluindo ações programáticas e de financiamento a outras áreas, tais como a vigilância em saúde e a assistência odontológica 2 .No entanto, apesar de uma ampla modificação do Sistema Único de Saúde sobre medidas curativas e preventivas sobre a maioria das doenças bucais, muitos indivíduos são excluídos dos cuidados adequados em saúde bucal 4 . A Pesquisa Nacional de Amostragem por Domicílios (PNAD), realizada em 1998, revelou que o SUS estava longe de alcançar seus preceitos em relação à saúde bucal 5 . A universalidade apresenta-ARTIGO ARTICLE

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Section: Discussionunclassified

Prevalência de capacidade mastigatória insatisfatória e fatores associados em idosos brasileiros

et al. 2010

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“…Fortunately, chewing ability is improved by suitable dental treatments such as dentures and implants (Bergendal and Magnusson, 2000;Bakke et al, 2002). After that, however, dietary quality may be lowered in subjects with self-perceived ill-fitting dentures (Marshall et al, 2002;Sahyoun and Krall, 2003). Furthermore, Allen and McMillan (2002) suggest that tailored dietary advice in addition to appropriate prosthetic rehabilitation may be required for these patients, and that further research is warranted.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Risk factors for dietary variety decline among Japanese elderly in a rural community: a 8-year follow-up study from TMIG-LISA

et al. 2005

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Objective: To examine the factors related to the decline of dietary variety among the rural community-dwelling Japanese elderly people and the implication on the planning of elderly people's nutritional improvement program in the future. Design: A prospective cohort study during 8-year follow-up from 1992 to 2000. Setting: This study was conducted in Nangai Village, a rural and mainly agricultural area of Akita Prefecture in the northern part of Honshu, one of four main islands in Japan. Subjects: A total of 417 elderly people (160 men, 257 women) who completed interviews and food intake frequency surveys conducted in 1992, 1994, 1996, 1998, and 2000 were studied. Methods: Dietary variety and variables potentially associated with dietary variety decline were identified from a face-to-face interview at the baseline and 8-year follow-up surveys. The dietary variety was measured using the dietary variety score (DVS), which covers the 10 main food groups in Japanese meals. Results: During the 8-year follow-up, 36.2% of the subjects showed a decline in dietary variety. Health characteristics also change among the 8-year follow-up and these changes have an effect on the decline of dietary variety. Significant predictors for decline in dietary variety included loss of spouse, deterioration in self-perceived chewing ability, and decrease in intellectual activity score. Conclusions: Loss of spouse, deterioration in chewing ability, and decline in intellectual activity may increase the risk of decline in dietary variety in community-dwelling Japanese elderly people.

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“…As pessoas que usam dentaduras têm uma mastigação que varia de 75% a 85% menos eficiente do que aquelas com dentes naturais. Com isso, acabam trocando a consistência da dieta por alimentos de textura mais macia, diminuindo o consumo de carnes, frutas e verduras frescas (NOGUÉS, 1995;MARSHALL et al, 2002).…”

Section: Metodologiaunclassified

Triagem nutricional: identificação de alterações nutricionais na atenção à saúde do idoso

Santos

Dallepiane

Kirchner

et al. 2013

Revista Brasileira De Ciências Do Envelhecimento Humano

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ResumoO objetivo do estudo é identificar a condição nutricional de idosos mediante a utilização de triagem, procedimento eficiente na detecção de idosos em risco, cujo cuidado é considerado prioritário na atenção à saúde geriátrica. Trata-se de um estudo do tipo quantitativo, descritivo e transversal com idosos do município de Palmeira das Missões (RS). A amostra calculada compreendeu 424 idosos selecionados aleatoriamente, considerando uma margem de erro de 5%. A seleção desses indivíduos foi realizada por meio de sorteio aleatório dos domicílios por bairros da cidade. As variáveis analisadas foram: sociodemográfica, antropométricas e triagem nutricional. Para essa última variável, foi utilizado o instrumento denominado de Nutrition Screening Initiative -NSI (Iniciativa de Triagem Nutricional), a fim de identificar idosos em risco nutricional. A metodologia de análise foi a estatística descritiva e o teste de Qui-Quadrado. Observou-se que, a idade variou de sessenta a 99 anos com média de 70,8 ± 7,8 anos, e, na maioria casados, a escolaridade ficou abaixo de cinco anos e a renda de um a dois salários mínimos. A triagem identificou que 48,9% estão em bom estado nutricional, no entanto, quando somados os riscos moderado e alto, o índice ficou em 51,1%, superior ao bom estado nutricional. O NSI é um instrumento de fácil aplicação, podendo contribuir como estratégia na atenção primária à saúde dos idosos.Palavras-chave: Nutrição. Envelhecimento. Desnutrição. Saúde pública.

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Oral health, nutrient intake and dietary quality in the very old

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Prevalência de capacidade mastigatória insatisfatória e fatores associados em idosos brasileiros

Prevalência de capacidade mastigatória insatisfatória e fatores associados em idosos brasileiros

Risk factors for dietary variety decline among Japanese elderly in a rural community: a 8-year follow-up study from TMIG-LISA

Triagem nutricional: identificação de alterações nutricionais na atenção à saúde do idoso

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