Óleo de soja e própolis na alimentação de cabras leiteiras: consumo de matéria seca e de nutrientes e parâmetros de fermentação ruminal

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes de óleo de soja (0; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0; e 7,5% da MS), extrato etanólico de própolis (0; 1,0; 2,0; 4,0; 8,0 e 12,0 mL/animal/dia, 50% p/v de própolis moída em solução alcoólica a 70% em água) e própolis bruta moída (0; 0,5; 1,0; 2,0; 4,0 e 6,0 g/animal/dia) na alimentação de cabras leiteiras. Avaliaram-se o consumo de MS e de nutrientes e alguns parâmetros de fermentação ruminal, como pH, amônia (NH 3 ), ácidos graxos voláteis (AGV) e atividade específica de produção de amônia (AEPA) pela microbiota ruminal. Foram utilizadas seis cabras Alpinas fistuladas no rúmen, em seis períodos experimentais. As dietas foram compostas de 67% de silagem de milho e 33% de concentrado à base de fubá de milho e farelo de soja. Os animais foram submetidos ao tratamento controle e, em seguida, a cinco níveis crescentes de óleo de soja, extrato etanólico de própolis e própolis bruta moída utilizando-se dois animais para cada produto testado, em seis períodos experimentais. Não houve efeito de níveis de óleo de soja, extrato etanólico de própolis e própolis bruta moída sobre o consumo de MS e de nutrientes e sobre os parâmetros ruminais estudados. Sugere-se, no entanto, a realização de mais pesquisas com a adição de própolis na alimentação de ruminantes, pois existem efeitos antimicrobianos comprovados in vitro e evidências de que seu fornecimento a esses animais reduz a relação acetato:propionato e a concentração de butirato no rúmen. Palavras-chave: ácidos graxos voláteis, amônia, caprinos, pH Soybean oil and propolis in the diets of dairy goats: intake of nutrients and ruminal metabolismABSTRACT -The objective of this trial was to evaluate the increasing levels of soybean oil (0, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0, and 7.5% of diet dry matter), ethanolic extract of propolis (0, 1.0, 2.0, 4.0, 8.0, and 12.0 mL/animal/day) and ground crude propolis (0, 0.5, 1.0, 2.0, 4.0, and 6.0 g/animal/day) on intake and ruminal metabolism (pH, ammonia N, VFA, and specific activity of ammonia production) in dairy goats. Six ruminally fistulated female Alpine goats were used in a completely randomized design with six experimental periods and two animals per treatment. Diets contained 67% of corn silage and 33% of concentrate composed by ground corn and soybean meal. There was no effect of the increasing levels of soybean oil, ethanolic extract of propolis and ground crude propolis on the measured variables. More research with propolis is needed because of its anti-microbial effects in vitro and its effects on reducing the acetate:propionate ratio and the butyrate concentration in the rumen.

Green propolis extract as additive in the diet for lambs in feedlot

“…The results of this research corroborate reports from Lana et al (2007), who found no effect of level of green propolis (0, 1.0, 2.0, 4.0, 8.0 and 12 mL/animal/day) added to the basal diet of goats on the DM, OM, CP, NDF and NFC intake. There was no difference between the inclusion levels of propolis on water intake (Table 2), with average consumption equal to 5.4 L/kg DM.…”

“…Lana et al (2007) also found no effect of propolis extract in the diet of milk production parameters of goats in lactation.…”

Efeito da adição de própolis e monensina sódica na digestibilidade e características ruminais em bubalinos alimentados com dieta à base de forragem

“…LLOSC1 apresentou o segundo menor valor numérico (4,12). Esses resultados parecem ir de encontro com aqueles observados por Lana et al (2007), que trabalharam com cabras recebendo rações com diferentes níveis de óleo e própolis e encontraram evidências de que a própolis pode diminuir a razão acetato:propionato.…”

Consumo, digestibilidade de nutrientes e parâmetros sanguíneos de cabras mestiças moxotó suplementadas com óleos de licuri ou mamona

“…O efeito da inclusão de óleos na dieta ainda não está bem elucidado, visto que alguns autores verificaram redução no consumo (JENKINS &THIES, 1997;SILVA et al, 2007), enquanto outros não observaram influência do lipídio na dieta (MAIA et al, 2006;LANA et al, 2007).…”