Ochratoxin A: General Overview and Actual Molecular Status

Khoury, A.; Atoui, Ali

doi:10.3390/toxins2040461

Cited by 364 publications

(268 citation statements)

References 169 publications

Supporting

Mentioning

258

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Dolayısıyla farklı metabolik aktivasyon yolakları olabileceği düşü-nülmektedir. 63 Ames, in vitro kardeş kromatit değişimi testi ve Escherichia coli ile yapılan DNA onarım testlerinde OTA'nın mutasyonu indüklediği bildirilmiş-tir. 64 OTA'nın doğrudan genotoksik etkisini belirleyen moleküler çalışmalarda, DNA'ya bağ-landığı yönünde pek çok görüş bulunmaktadır.…”

Section: Okratoksi̇nlerunclassified

“…Turkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2): [59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76] dirilmesi yapılan EFSA'nın 2013 yılı raporunda, NIV'nin genotoksisitesi ile ilgili olarak kardeş kromatit değişim testi, kromozomal sapma testi ve Comet tekniği ile yapılan genotoksisite çalışmala-rından elde edilen verilerin çelişkili olduğu ve NIV'nin genotoksik etkisi hakkında kesin bir değerlendirme yapılamayacağı sonucuna varılmış-tır. 132 Satratoksin H, Stachybotrys chartarum (S. atra) Podostroma cornu-damea tarafından doğal olarak üretilen makrosiklik D grubu trikotesendir.…”

Section: Zearalenonlarunclassified

“…Turkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2): [59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76] layı, in vitro ve in vivo testlerin birlikte yürütül-düğü standart test sistemlerinin gerekliliği düşü-nülmektedir. 12,13 Bu bağlamda da Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı "United States Environmental Protection Agency (EPA)", Ekonomik İş Birliği ve Kalkınma Örgütü "Organisation for Economic Cooperation and Development (OECD)", Uluslararası Uyum Konferansı "International Conference on Harmonisation (ICH)" gibi çeşitli kuruluşlar tarafından, belirli sıklıklarla gün-cellenen genotoksisite izleme rehberleri yayımlan-maktadır.…”

unclassified

“…Turkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2): [59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76] …”

mentioning

confidence: 99%

See 3 more Smart Citations

Genotoxic Effects of Mycotoxins: Review

Beci̇t¹,

Aydın²,

Baydar³

2017

Turkiye Klinikleri J Pharm Sci

View full text Add to dashboard Cite

senobiyotiklere maruziyet sonucunda DNA'da meydana gelen kalıcı değişikliklere "mutasyon" denir. Mutasyon, genotoksik etkinin nihai bir sonucudur. DNA molekülünde oluşan başlıca primer DNA hasarları; DNA sarmalındaki tek ve çift iplik kırıklarını, DNA bazları ve proTurkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2):59-76 59Mikotoksinlerin Genotoksik Etkileri Ö ÖZ ZE ET T Mikotoksinler, hem insan ve hayvan sağlığına olumsuz etkilere hem de ciddi ekonomik kayıplara neden olmaları açısından önemli riskler taşımaktadır. Mikotoksinlere maruziyet, asıl olarak kontamine yem ve gıdaların tüketilmesi ile olup, inhalasyon veya dermal yolla da temas söz konusu olabilmektedir. Mikotoksinler insan sağlığı üzerinde karaciğer, böbrek, bağışıklık, üreme ve gelişme sistemi gibi birçok organ ve sistemi olumsuz yönde etkileyebilmekte, düşük doz ancak kronik maruziyetlerinde özellikle genotoksik ve karsinojenik etkileri ile kansere yol açabilmektedir. Gı-dalarda önemli risk oluşturan mikotoksinler arasında Aspergillus, Penicillium, Fusarium ve Alternaria türlerinin oluşturduğu metabolitler yer almaktadır. Bu metabolitler arasında aflatoksinler, okratoksinler, zearalenon, trikotesenler, fusarium ve yeni keşfedilen fusarium mikotoksinler, patulin, alternaria toksinleri ve ergot alkaloitleri yer almaktadır. Günümüzde bazı mikotoksinlerin genotoksik olduğu artık bilinmektedir. Mikotoksinlerin genotoksik etki mekanizmalarına yönelik araştırmalar halen devam etmektedir. Her ne kadar in vitro çalışmalarda bazı mikotoksinlerin genotoksik etkileri gösterilmiş olsa da bu etkilerin in vivo koşullarla desteklenmesi, etki mekanizmalarının aydınlatılması ve epidemiyolojik çalışmalarla daha ileri değerlendirilmesi gerekmektedir. Bu derleme makalesinde, ekonomik kayıplara yol açan, toplum ve hayvan sağlığı için riskleri olan ve gıda kirleticileri olarak sık karşılaşılan mikotoksinlerin neden olduğu genetik hasarlardan ve bu hasarın olası mekanizmalarından bahsedilecektir.A An na ah h t ta ar r K Ke e l li i m me e l le er r: : Aflatoksinler; mutajenler; okratoksinler; mikotoksinler; patulin; mutajenlik testleri; fusarium; alternaria; ergotamin A AB BS S T TR RA AC CT T Mycotoxins have significant risks in terms of their adverse effects on human and animal health and causing serious economic losses. Exposure to mycotoxins is primarily through the consumption of contaminant feed and food, which may be through the inhalation or dermal route. Mycotoxins can adversely affect many organs and systems such as liver, kidney, immune system, reproductive and developmental system on human health. In low dose but chronic exposures, especially it can cause cancer with genotoxic and carcinogenic effects. Mycotoxins reveal significant risks in terms of both adverse effects on human and animal health and serious economic loss. Mycotoxins, which have significant risks in food, include metabolites of Aspergillus, Penicillium, Fusarium and Alternaria species, These metabolites include aflatoxins, ochratoxins, zearalenone, tricothecenes, fusarium and emerged fusarium mycotoxins...

show abstract

Section: Okratoksi̇nlerunclassified

Section: Zearalenonlarunclassified

unclassified

“…Turkiye Klinikleri J Pharm Sci 2017;6(2): [59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76] …”

mentioning

confidence: 99%

See 2 more Smart Citations

Genotoxic Effects of Mycotoxins: Review

Beci̇t¹,

Aydın²,

Baydar³

2017

Turkiye Klinikleri J Pharm Sci

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Ochratoxin A (OTA), mainly produced by Aspergillus carbonarius and Penicillium verrucosum, is one of the most widespread and hazardous mycotoxins (El Khoury & Atoui 2010;Santini et al 2011). OTA is a hepatotoxic, immunosuppressive, nephrotoxic, teratogenic, nephrocarcinogenic mycotoxin and has carcinogenic effects on humans (Group 2B) (IARC 1993;Pfohl-Leszkowicz & Manderville 2007).…”

mentioning

confidence: 99%

Analysis of ochratoxin A in malt beverage samples using dispersive liquid-liquid microextraction coupled with liquid chromatography-fluorescence detection

Maham¹,

Kiarostami²,

Waqif-Husain³

et al. 2013

Czech J. Food Sci.

View full text Add to dashboard Cite

Maham M., Kiarostami V., Waqif-Husain S., Karami-Osboo R., Mirabolfathy M. (2013): Analysis of ochratoxin A in malt beverage samples using dispersive liquid-liquid microextraction coupled with liquid chromatography-fluorescence detection. Czech J. Food Sci., 31: 520-525.A simple and economic procedure based on dispersive liquid-liquid microextraction has been applied to extract and pre-concentrate trace levels of ochratoxin A (OTA) in malt beverage prior to analysis using high performance liquid chromatography with fluorescence detection. The method was based on the formation of fine droplets of a waterimmiscible extraction solvent in the sample solution using a water-miscible disperser solvent. The influences of various parameters such as the type and volume of extraction and disperser solvents, centrifuging time, sonication time, and salt concentration on the extraction efficiency of ochratoxin A were investigated. Under optimum conditions, the relative standard deviations for five replicates of 2 ng/ml of OTA were 3.4% as within-day and 6.2% as between-day precisions. The detection limit (S/N = 3) was 0.1 ng/ml and the mean recoveries of OTA from malt beverage samples at spiking levels of 0.5, 2, and 4 ng/ml were in the range of 104-108.2%.

show abstract