<b>Nutritional value of sorghum silages

Abstract

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the nutritional characteristics and quality of silages of five sorghum genotypes, namely: Volumax, AG2005E, Qualimax, BRS610 and AG2501. The study was conducted at the Experimental Farm Unimontes, in the municipality of Janaúba, state of Minas Gerais. The treatments were distributed in a randomized block design with four replicates. Data were tested by analysis of variance and means were compared by Scott-Knott test at a significance level of 5%. The pH values ranged from 3.93 and 4.10. Genotypes differed in all studied nutritional characteristics (p < 0.05). For the acid detergent fiber, differences were detected between the genotypes, AG2501 (35.66%), Volumax (34.89%), AG2005E (34.53%), Qualimax (32.39%) and BRS610 (33.60%). The high participation of lignin was verified in all genotypes except for Volumax (4.14%). All silages were within the recommended range 50-65% for in vitro dry matter digestibility and classified as having good quality, however only the AG2005E genotype met nitrogen requirements for microbial fermentation, with 7.06% crude protein.

Glicerina bruta melhora o valor nutricional de silagem de milheto colhido em duas idades

“…A redução foi de 0,02 e 0,04 unidades para cada 1% de inclusão da glicerina na ensilagem de milheto colhido aos 60 e 80 dias, respectivamente (Tabela 3). Em geral, os resultados de pH estão dentro do preconizado para obter perfil fermentativo adequando, o que segundo Moura et al (2017) está relacionado com a presença de ácido acético e principalmente ácido lático, parâmetros não Machado et al, v.12, n.44, p. 204-213, Dourados, 2019 estudados nesta pesquisa. Dias et al (2014) não verificaram efeito da glicerina bruta sobre o pH de silagem de cana-de-açúcar, comportamento contrário ao verificado neste estudo.…”

“…No entanto, a colheita antecipada com 60 dias após plantio para produção de silagem pode ter como agravante elevado teor de umidade (Dias et al, 2014), o que pode não favorecer uma fermentação adequada como a síntese de ácido lático e/ou acético (Moura et al, 2017).…”

Agronomic traits and chemical composition of forage sorghum plants fertilized with poultry litter and fermentative profile of silages

“…The stem, although relevant in the silage fermentation process due to high content of WSC (main substrate for lactic fermentation responsible for the preservation of the material) (Moura et al, 2017), it is not recommended because it has concentrations much higher than the percentage of leaf blade and panicle. This is because leaf blade and panicle play important roles in the nutritional quality of silage since they have the highest digestibility coefficients.…”

Aspectos Relacionados à Qualidade da Silagem de Sorgo

“…Encontrar valores superiores ao preconizado pode ser indício de manejo de ensilagem feito de forma incorreta ou que ocorreu aquecimento excessivo da silagem, gerando perdas de MS e, consequentemente, perdas de nutrientes. Moura et al (2017) encontraram valores o de N-amoniacal total variando de 5,78 a 8,53% para diferentes híbridos de sorgo, indicando assim que o processo aconteceu de forma adequada, os maiores valores de nitrogênio amoniacal encontrados pelos autores ocorreram quando o teor de MS também foi elevado, favorecendo para um aumento no crescimento de clostridium e aumento na proteólise, podendo comprometer a qualidade da massa ensilada.…”