Low-cost sensors developed on paper by line patterning with graphite and polyaniline coating with supercritical CO2

Steffens, Clarice; Manzoli, Alexandra; Francheschi, E.; Corazza, Michael; Corazza, Fernanda C.; Oliveira, J. Vladimir; Herrmann, P. S. de P.

doi:10.1016/j.synthmet.2009.08.045

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“…A polimerização in-situ foi realizada de acordo com o descrito por Steffens et al (2009). O procedimento para obtenção dos sensores foi efetuado em três etapas: 1°) Purificou-se a anilina (Aldrich, 99,5%) por destilação à vácuo evitando-se a exposição da mesma a luz, e após destilada, a mesma foi mantida a 4°:C.…”

Section: Elaboração Dos Sensores De Gases Por Polimerização In-situunclassified

Avaliação Da Histerese De Sensores De Gases Utilizados Na Detecção De Aromas Alimentícios

Graboski¹,

Balen²,

Galvagni³

et al. 2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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RESUMO -A determinação dos aromas se faz importante já que os mesmos são responsáveis pelos atributos de sabor global dos alimentos. Essas determinações podem ser realizadas por meio de técnicas analíticas e análises sensoriais. Porém estas técnicas se limitam quanto ao custo e ao analista, pois há uma complexidade de moléculas que compõem os aromas. Neste contexto os sensores de gás surgem como uma alternativa, pois apresentam uma resposta rápida e confiável para a detecção dos aromas nos alimentos. O presente trabalho reporta o desenvolvimento de sensores de gases de baixo custo por meio da técnica de formação de trilhas utilizando papel vegetal como substrato e como camada ativa, um filme fino de polianilina (Pani) dopada com ácido clorídrico (HCl) no estado de oxidação esmeraldina, depositado pelo método de polimerização in-situ. Foi avaliada a histerese dos sensores aos aromas de maça, morango e uva. Pode-se verificar que os sensores foram sensíveis aos aromas avaliados apresentando uma baixa histerese (5; 3 e 1,7 %). Portanto os dispositivos apresentam-se muito promissores para uso na área de alimentos por apresentar um baixo custo e facilidade na obtenção. INTRODUÇÃOA identificação de aromas tem atraído muitas pesquisas cientificas e a atenção do setor econômico. A abordagem clássica para a avaliação das características organolépticas dos alimentos é baseada na análise sensorial, ou seja, a análise que emprega o uso dos sentidos (sabor, aroma, visão e tato) realizado por um grupo de pessoas devidamente treinado. Entretanto este método contêm muitas limitações: é um método caro, demorado, limitado a compostos que não sejam tóxicos e sofre de incoerência e imprevisibilidade devido a vários fatores humanos (Banerjee et al., 2012). Outra técnica utilizada é cromatografia gasosa, devido a complexidade da maioria dos aromas de alimentos, dificultam sua caracterização por essa técnica.A procura por técnicas alternativas para a detecção de aromas vem crescendo atualmente. Um instrumento capaz de medir a concentração ou intensidade de odores sem as limitações inerentes ao uso de painéis humanos é altamente desejável (Gostelow et al., 2001). Nesse sentido, sensores têm sido desenvolvidos para detecção de odores, vapores e gases. Porém, os sensores disponíveis no mercado, são fabricados com semicondutores inorgânicos, como o óxido de estanho. Apesar desses sensores serem baratos, eles são pouco seletivos.

show abstract

Section: Elaboração Dos Sensores De Gases Por Polimerização In-situunclassified

Avaliação Da Histerese De Sensores De Gases Utilizados Na Detecção De Aromas Alimentícios

Graboski¹,

Balen²,

Galvagni³

et al. 2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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“…In mid-2009, low-cost sensors were developed on paper by line patterning a graphite and polyaniline coating using supercritical CO 2 [16], [17]. Under supercritical conditions, CO 2 possesses low viscosity and low surface tension, which increases the uniformity of the polymer particles deposited on the surface.…”

Section: Supercritical Technology In Latin Americamentioning

confidence: 99%

Applications of Supercritical Fluids in Latin America: Past, Present and Future Trends

Moraes¹,

Zabot²,

Angela³

2014

fph

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Latin America possesses expansive natural resources, which has attracted scientists from several areas to study means of improving the use of these resources. Supercritical fluids have been used for such purposes in many technological applications. Therefore, this paper provides an overview of Latin America scientific findings on supercritical technologies. Web of Science and Scopus were used as reference databases to search for information dated from 2004-2013. The Latin-American studies were classified into 6 main areas: extraction & mathematical modeling (57%), emerging applications (15%), thermodynamics & fundamentals (9%), reviews & perspectives (8%), reactions in supercritical media (7%) and analytical applications (4%). A compilation of scientific documents from 1994-2003 indicates that supercritical technology has progress greatly over the last 10 years in the major scientific countries in Latin America, such as Brazil, Argentina, Chile, Mexico and Colombia. These advances are associated with the development of new research subjects. Emerging applications, such as micronization and the encapsulation of nanoparticles, adsorption processes, gas sensors development, power generation and bioresidue hydrolyzation, are reported.

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“…The stripes were developed by a pattern-printing technique [4,5] on a PET substrate. Briefly, a negative template was laser-printed, coated with PANI thin film by in situ polymerization and, thereafter, the toner was removed with toluene and M.E.K leaving the desired pattern.…”

Section: Stripesmentioning

confidence: 99%

Influence of the pH on the Surface and Optical Properties of the Thin Film of Polyaniline / Polyethylene Terephthalate Composite. The AFM and Spectroscopies Studies

et al. 2011

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The effect of pH was investigated on the morphological and spectroscopic properties of PANI thin films on PET. PANI/PET strips were prepared by a patternprinting technique and coated with a thin film of polyaniline in situ emeraldine oxidation state, doped with HCl (PANI-HCl), obtained by in situ polymerization. AFM, UV-VIS-NIR and FTIR/ATR spectroscopic results showed that pH has a great influence on the polymer layer morphology of the coating layers, while the intensity of vibrational bands decreases with rising pH, increase due to changes in the H-bonded structure in the polymer chain.

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Low-cost sensors developed on paper by line patterning with graphite and polyaniline coating with supercritical CO2

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Avaliação Da Histerese De Sensores De Gases Utilizados Na Detecção De Aromas Alimentícios

Avaliação Da Histerese De Sensores De Gases Utilizados Na Detecção De Aromas Alimentícios

Applications of Supercritical Fluids in Latin America: Past, Present and Future Trends

Influence of the pH on the Surface and Optical Properties of the Thin Film of Polyaniline / Polyethylene Terephthalate Composite. The AFM and Spectroscopies Studies

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