Los cardones en los tijerales. El uso de la madera de cactus columnares en el patrimonio arquitectónico de la Puna de Atacama (Susques, Jujuy, Argentina)

Abstract

Trichocereus atacamensis es una de las especies vegetales utilizadas en la construcción tradicional en el altiplano. Considerando que los materiales, las técnicas y saberes constructivos se constituyen como prácticas sociales y tienen valor simbólico e implicancias en la definición de los grupos domésticos, se propuso estudiar el uso de la madera del cardón en la estructura de los techos en la arquitectura doméstica en la comunidad de Susques (Jujuy, Argentina). El trabajo se realizó con los aportes y análisis conjuntos de la etnobotánica y la arquitectura, con un intensivo trabajo de campo con enfoque etnográfico, realizando relevamiento de construcciones, entrevistas a constructores, recorridos y observación participante. Los resultados presentan detalles sobre las distintas estrategias para la selección, extracción y procesamiento de la materia prima, donde sobresalen los aspectos botánicos que convierten al cardón en un material destacado y apropiado. Dentro de la arquitectura doméstica, se estudió principalmente su uso en techos, poniendo énfasis en las piezas y estructuras. Como conclusión, se observa que más allá de la posibilidad de acceso y de uso del recurso como material, el rol vigente de la madera de cardón en el ámbito doméstico se da por su significación.

Chemical profiling of Trichocereus species from northern Argentina

“…Their relevance is enhanced by the specific need to generate scientific research about cacti in the Puna and Prepuna region of the province of Jujuy, based on the absence of academic data on chemical composition, nutritional value and deterioration aspects of these species. The deepening of chemical data in conjunction with complementary work published on the ethnobiological value of 'cardones' (Barbarich and Suarez, 2018;Barbarich and Tomasi, 2019) contribute to ponder the most appropriate methods of conservation and the possibility of regulating its sustainable use (Barbarich et al, 2021). Any measure should guarantee to local inhabitants the possibility of continuing with their deep-rooted cultural practices but also generate new sustainable alternatives while refining the diagnosis, treatment and conservation of the species.…”