Lista Preliminar Das Plantas Alimentícias Nativas De Mato Grosso Do Sul, Brasil

Abstract

RESUMO -Apresentamos o inventário preliminar das plantas alimentícias silvestres do Mato Grosso do Sul usadas na dieta humana ou com potencial para uso. Incluímos espécies que constam em publicações e em trabalhos inéditos dos autores, cujas coletas, realizadas no estado, estão incorporadas nos herbários CGMS, COR e CPAP. Adicionalmente, foram incluídas espécies de Arecaceae, coletadas no estado depositadas em outros Herbários e espécies dos gêneros Arachis, Dioscorea e Passifl ora que constam na Lista de Espécies da Flora do Brasil para o Mato Grosso do Sul. Foram encontradas 294 espécies, distribuídas em 160 gêneros e 67 famílias botânicas. As famílias mais ricas foram Fabaceae (49) e Myrtaceae (38), seguidas por Arecaceae (32) e Passifl oraceae (12). Esta é a primeira listagem de espécies alimentícias do estado.Palavras chaves: frutos comestíveis, Cerrado, Pantanal ABSTRACT -Preliminary list of native food plants of Mato Grosso do Sul, Brazil -We present a preliminary inventory of wild food plants found in Mato Grosso do Sul that are used in human diet or potentially useful. Species were compiled from publications and from data collected by the authors; specimens deposited in CGMS, COR and CPAP herbaria were also included. Additionally we included species of Arecaceae and of Arachis, Dioscorea and Passifl ora cited in the species list of Brazilian fl ora. We found a total of 294 species distributed in 160 genera and 67 families. The families with highest number of species were Fabaceae (49), Myrtaceae (38), Arecaceae (32) and Passifl oraceae (12). This is the fi rst list of edible species for Mato Grosso do Sul.

Conhecimento Local Sobre Plantas Alimentícias Nativas No Chaco Brasileiro

“…Fabaceae, que abrangeu o maior número de espécies é a maior família de plantas com flores depois de Asteraceae e Orchidaceae (Polhill et al 1981) e é a mais importante em estudos florísticos realizados em remanescentes de Chaco de Porto Murtinho (Sartori et al 2018, Seleme 2010. Também foi a família com maior número de espécies na listagem de plantas alimentícias de Mato Grosso do Sul (Bortolotto et al 2018). Scarpa (2009), por outro lado, com base em dados disponíveis na literatura referente a dez grupos étnicos do Gran Chaco na Argentina, Paraguai e Bolívia, posicionou essa família em quarto lugar depois de Cactaceae, Solanaceae e Apocynaceae.…”

“…Espécies com potencial alimentício e com ocorrência nas áreas de Chaco de Porto Murtinho como Zizyphus mistol (Rosales, Rhamnaceae), Cynophalla retusa (Brassicales, Capparaceae) e Capparicordis tweediana (Brassicales, Capparaceae), constam na lista de Bortolotto et al (2018), mas não foram mencionadas neste trabalho. Cynophalla retusa não tem registro sobre sua ocorrência em outras fisionomias do Brasil, e tem uso alimentício mencionado por populações humanas apenas em estudos etnobotânicos nos países vizinhos, como na Argentina (Arenas & Scarpa 2007) e no Paraguai (Susnik 1982).…”

“…A erva-mate é nativa da região, mas atualmente o produto é adquirido apenas no comércio local. Eichhornia crassipes faz parte da lista de Bortolotto et al (2018) em função de indicações baseadas na literatura (Pott & Pott 2000), mas não havia registro de usos alimentícios por populações humanas em estudos etnobotânicos no Pantanal. Gopal (1987), também com base na literatura, relatou seu uso como alimento nas Filipinas, Tailândia, Indonésia e Formosa onde a planta foi introduzida; além do uso das folhas e inflorescências que são cozidos no vapor, fritos ou cozidos em Java, mas que podem causar coceira (Burkill 1966apud Gopal 1987.…”

A flora no Biota-MS: montando o quebra-cabeça da biodiversidade de Mato Grosso do Sul

“…Além das listas por grupos taxonômicos, são apresentadas listagens de espécies encontradas em ambientes que se destacam pela sua exclusividade e fragilidade, ou ainda associadas ao conhecimento tradicional (e.g. plantas alimentícias em Bortolloto et al, 2015).…”

High visitation rate of oil bees may increase pollination efficiency of Couepia uiti in Pantanal wetland

“…In the Pantanal, which is the world's largest tropical wetland (Assine et al 2015), it grows as a pioneer treelet, with a height of 3-6 m and a wide canopy that nearly reaches the ground. It flowers between August and November (Pott and Pott 1994), and fruits, which are consumed by humans (Bortolotto et al 2018), birds, and other animal species, are produced around April-May during flood season in the Southern Pantanal. Flowers are polystemonous and uniovulate.…”