Instituto de pesquisa café e saúde: Prevenção de doenças e melhora da qualidade de vida
Rodrigo A. Cunha,
Francieli Rohden,
Diogo O. Souza
Abstract:O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água, sendo a segunda ‘commodity’ em volumes de negócio. O Brasil é o maior produtor de café, responsável por 1/3 da produção mundial e o maior exportador de café não processado, gerando uma renda de cerca de 800 milhões de dólares anuais, valor aumentaria com o aumento do consumo de café no país, sensibilizando o consumidor brasileiro dos benefícios do café, refutando cientificamente os seus supostos malefícios. Defender que o café deve ser consider… Show more
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