Insegurança alimentar em comunidades rurais no Nordeste brasileiro: faz diferença ser quilombola?

Silva, Etna Kaliane Pereira da; Medeiros, Danielle Souto de; Martins, Poliana Cardoso; Sousa, Líllian de Almeida; Lima, Gislane Pereira; Rêgo, Maria Amanda Sousa; Silva, Tainan Oliveira da; Freire, Alessandra Silva; Silva, Fernanda Moitinho

doi:10.1590/0102-311x00005716

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“…Family income is one of the most important determinants of FI, so important that the EBIA itself conditions the access to food to family income, identifying that FI is caused by lack of money. This is because access to food usually occurs through purchase [5,23].…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…In rural areas, FI can be influenced by both the seasonality of work, due to the greater availability of temporary work, especially in harvesting periods, and the production of food by families, which change according to the climate/weather [23]. Therefore, the presence of a continuous market, with a source of monthly income and that aims to absorb seasonal production, as is the case of PNAE, is valuable in promoting FNS.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

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Food and nutrition (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program

et al. 2019

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Objective The objective of this study was to evaluate the situation of food and nutritional (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program. Methods It is a cross-sectional study with 27 families of farmers (n=91). The socioeconomic, anthropometric, biochemical, food availability and perception of food insecurity indicators of the Brazilian Food Insecurity Scale, as well as the time of supply and annual income originating from the program, were evaluated. Results Food insecurity, as measured by the scale, was present in 25.9% (n=7) of the families. Food insecurity was associated with socioeconomic factors such as per capita income, the presence of children at home and the number of residents. Food and nutritional insecurity caused by a low caloric availability (<2500kcal/day) occurred in 11.0% (n=3) of the families. Presence of dystrophies such as overweight, low weight and short stature individuals occurred in 89.0% (n=24) of the families. Conclusion The study reinforces the existence of variables associated with food insecurity. Social and nutritional factors should be monitored, worked on, and improved in order to achieve food and nutritional security.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Food and nutrition (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program

et al. 2019

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“…Neste tópico é apresentado, inicialmente, um indicador da percepção das famílias agrícolas entrevistadas sobre sua própria condição em termos de insegurança alimentar e fome, com base na aplicação da Escala Brasileira de Segurança Alimentar (Ebia). Instrumento já consagrado internacionalmente, adaptado e validado no Brasil (KEPPLE; SEGALL-CORRÊA, 2011), a Ebia tem sido aplicada desde a escala nacional em levantamentos periódicos pelo IBGE (IBGE, 2014) até o âmbito de estudos com populações determinadas (SEGALL-CORRÊA; MARIN-LEON, 2009;MEDEIROS et al, 2017;SILVA et al, 2017). A Ebia consiste numa escala de medida direta da percepção de insegurança alimentar e fome em nível domiciliar enraizada na experiência de vida, refletindo a crescente ênfase em medidas subjetivas com o uso de escalas psicométricas, contudo, conforme alertam Kepple e Segall-Corrêa (2011), se aplicada isoladamente a escala não é adequada para medir a complexidade de um fenômeno multidimensional e interdisciplinar como a SAN. Recorrendo à versão da Ebia referendada por pesquisadores e utilizada pela IBGE (2014) que consiste num elenco de 14 perguntas, diferenciando famílias nas quais há a presença de menores de 18 anos.…”

Section: Segurança Alimentar E Nutricional E Alimentação Adequadaunclassified

Antigos e novos hábitos na alimentação de famílias agrícolas de Chapecó e região

Maluf

Zimmermann

2020

ESA

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O presente texto aborda as permanências e modificações verificadas nos hábitos alimentares de famílias agrícolas residentes na região em torno do município de Chapecó (SC), seus principais determinantes e, em particular, as implicações do fenômeno da multilocalização familiar. A base conceitual e metodológica e as questões de pesquisa, assim como as informações de campo que embasam essa abordagem derivam de um projeto 3 do qual resultaram outros dois textos com análises complementares à que se segue.Por "famílias agrícolas" entendem-se aquelas com domicílio no meio rural e em que pelo menos um integrante trabalha diretamente em atividades agropecuárias, assumindo-se a "unidade agrícola familiar" (UAF) como unidade de observação que, para fins da pesquisa de campo,

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“…25,27 Thus, the need for action in the context of effective state intervention is evident to address the different health needs of black women and to address their most common health problems, ensuring their access to qualified health goods and services and enabling the early identification of vulnerabilities inherent to their ethnic and social segment, aiming at integral health care. [28][29][30] It is evaluated that the black population has a genetic specificity that distinguishes it from other peoples in the world, and the health and disease process of this population is influenced by genetic characteristics and, more strongly, by socioeconomic factors.…”

Section: Class 6: the Role Of The State In Combating Ethnic-racial VImentioning

confidence: 99%

Problemas de saúde mais comuns em mulheres negras

Monteiro

Sá

Valois

et al. 2019

Rev enferm UFPE on line.

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Objetivo: analisar produções científicas nacionais e internacionais sobre os problemas de saúde mais comuns em mulheres negras. Método: trata-se de um estudo bibliográfico, descritivo, tipo revisão integrativa de literatura, com buscas de produções científicas nas bases de dados LILACS e MEDLINE. Selecionaram-se 16 artigos, os dados foram processados no software IRAMUTEQ® e analisados descritivamente pelo modelo de Reinert. Resultados: organizaram-se seis classes: prevenção de doenças sexualmente transmissíveis em mulheres negras; legislação e direitos de saúde da população negra; implantação, pelo poder público, de ações voltadas à promoção de saúde da população negra; o papel das estratégias de saúde da família na promoção da qualidade de vida em mulheres negras; conscientização das doenças mais comuns em mulheres negras e o papel do Estado no combate à violência étnico-racial. Conclusão: identificou-se que os problemas de saúde mais comuns em mulheres negras estão relacionados a causas evitáveis. Avalia-se que, no Brasil, as condições de vida e de saúde das mulheres negras ainda precisam ser estudadas, requerendo o incentivo de novas pesquisas. Descritores: Grupo com Ancestrais do Continente Africano; Mulheres; Vulnerabilidade em Saúde; Enfermagem em Saúde Comunitária; Saúde Pública; Saúde da Mulher.abstractObjective: to analyze national and international scientific productions on the most common health problems in black women. Method: this is a descriptive bibliographic study, integrative literature review, with searches of scientific productions in the LILACS and MEDLINE databases. Sixteen articles were selected, the data were processed using the IRAMUTEQ® software and analyzed descriptively by the Reinert model. Results: six classes were organized: prevention of sexually transmitted diseases in black women; legislation and health rights of the black population; implementation by the government of actions aimed at promoting the health of the black population; the role of family health strategies in promoting quality of life in black women; awareness of the most common diseases among black women and the role of the state in combating ethnic and racial violence. Conclusion: it was found that the most common health problems in black women are related to preventable causes. It is estimated that, in Brazil, the living and health conditions of black women still need to be studied, requiring the encouragement of new research. Descriptors: African Continental Ancestry Group; Women, Health Vulnerability, Community Health Nursing, Public Health, Women's Health.ResumenObjetivo: analizar las producciones científicas nacionales e internacionales sobre los problemas de salud más comunes en mujeres negras. Método: estudio bibliográfico descriptivo, revisión bibliográfica integradora, con búsquedas de producciones científicas en las bases de datos LILACS y MEDLINE. Se seleccionaron 16 artículos, los datos se procesaron con el software IRAMUTEQ® y se analizaron descriptivamente mediante el modelo Reinert. Resultados: se organizaron seis clases: prevención de enfermedades de transmisión sexual en mujeres negras; legislación y derechos de salud de la población negra; implementación por parte del gobierno de acciones destinadas a promover la salud de la población negra; el papel de las estrategias de salud familiar en la promoción de la calidad de vida en las mujeres negras; concientización de las enfermedades más comunes entre las mujeres negras y el papel del Estado en la lucha contra la violencia étnica racial. Conclusión: se identificó que los problemas de salud más comunes en las mujeres negras están relacionados con causas prevenibles. Se estima que, en Brasil, las condiciones de vida y salud de las mujeres negras aún deben estudiarse, lo que requiere el estímulo de nuevas investigaciones. Descriptores: Grupo de Ascendencia Continental Africana; Mujeres; Vulnerabilidad en Salud; Enfermería em Salud Comunitaria; Salud Pública; Salud de la Mujer.

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Insegurança alimentar em comunidades rurais no Nordeste brasileiro: faz diferença ser quilombola?

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Food and nutrition (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program

Food and nutrition (in)security in families of farmers who supply the National School Feeding Program

Antigos e novos hábitos na alimentação de famílias agrícolas de Chapecó e região

Problemas de saúde mais comuns em mulheres negras

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