Índices técnicos e rentabilidade da pecuária leiteira

Resende

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

et al. 2016

RESUMO Foram avaliados indicadores de desempenho de 159 fazendas de leite da região Triângulo Mineiro-Alto Paranaíba no estado de Minas Gerais, em 2007 e 2008. Os dados foram obtidos mensalmente por 18 consultores privados. A produção de leite foi de 770(697 L/d, oriunda de 81(54 vacas em lactação, exploradas em 109(75 ha. A produção anual de leite por hectare foi de 3333(2.720 L, oriunda de 0,70(0,44 vacas em lactação/ha, por vaca adulta foi de 3383(1.269 L, e 26(8% do rebanho adulto era não lactante. A produção de leite por mão-de-obra contratada foi 103342(44616 L. Concentrados constituíram 30% e mão-de-obra 10% do custo de produção. A renda líquida foi em média positiva, mas o resíduo foi negativo em 15 e 25% das fazendas, quando a estimativa de custo computou ou não os juros sobre o valor dos bens, respectivamente. Os indicadores de lucratividade foram: renda líquida anual R$32841,00; renda líquida anual sobre o valor dos bens 4,7%; e renda líquida sobre a renda bruta 8,7%. Mesmo com desempenho acima das médias brasileira e mineira, os indicadores de desempenho foram modestos, sugerindo existir oportunidade para ganho em eficiências produtiva e financeira.

unclassified

Indicadores de desempenho de fazendas leiteiras de Minas Gerais

Resende

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

et al. 2016

“…Oliveira et al (2001) reported that the genetic improvement through artificial insemination contributed to raising the herd productivity rates and consequently the economic indicators.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Benchmarks for Milk Production Systems in the Pernambuco Agreste Region, Northeastern Brazil

et al. 2016

-The objective of this work was to identify and assess the technological, zootechnical and socioeconomic profiles and identify and quantify benchmarks for dairy cattle production systems, in a nonexperimental approach, aiming to contribute to the sustainability and competitiveness of dairy farming in the Pernambuco Agreste region, northeastern Brazil. Thirty-six milk production systems of family and corporate farming were evaluated during twelve months, in order to identify and quantify the benchmarks. The systems were characterized regarding their size and technological, zootechnical and economic profiles. The correlation coefficients of the return rate on invested capital were assessed and regression equations were developed for each indicator, according to four scenarios of annual return rates (4, 6, 8 and 10%). The indicators evaluated were milk production per dairy cows, milk production per area, average price of milk, effective operational cost, total operating cost, total cost per price of milk and profitability. The dairy farming in the Pernambuco Agreste region pays the production costs, but tends to a not adequate remuneration of family labor and a need of external capital input for replacement of the assets. The productivity of production factors area and animals showed higher correlation with cost-effectiveness, denoting the need for increase the production through increases in land area and milk productivity per dairy cow. The identification and quantification of benchmarks may help to identify the weak points of dairy farming in the Agreste region, making it sustainable and competitive.Keywords: Milk production costs. Milk production Economy. Economic indicators. Size indicators. Zootechnical indicators. INDICADORES REFERÊNCIA (BENCHMARKS) DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS NO AGRESTE PERNAMBUCANORESUMO -Objetivou-se levantar e avaliar os perfis tecnológicos, zootécnicos e socioeconômicos, identificar e quantificar indicadores referência, para sistemas de produção de bovinos de leite, de caráter não experimental, de forma a contribuir para a sustentabilidade e competitividade da pecuária de leite na mesorregião do Agreste pernambucano. Para identificar e quantificar os indicadores referência foram avaliados durante doze meses, trinta e seis sistemas de produção de leite da agricultura familiar e empresarial. Os sistemas foram caracterizados em relação ao perfil tecnológico e aos indicadores de tamanho, zootécnicos e econômicos. Foram determinados os coeficientes de correlação com a taxa de remuneração do capital investido e geradas equações de regressão, para cada indicador, em função de quatro cenários da taxa de remuneração do capital (4, 6, 8 e 10% ao ano). Os indicadores correlacionados foram: produção de leite/vacas em lactação; produção de leite/área; preço médio do leite; custo operacional efetivo, custo operacional total e custo total / preço do leite e lucratividade. A pecuária leiteira no Agreste pernambucano, paga os custos mensais, mas a tendência é a não remuneração ade...

“…A razão produção de leite por mão de obra (Tabela 1) foi superior aos 118 litros/homem encontrado por Oliveira et al (2007) e 104 litros/homem por Oliveira et al (2001)e semelhante aos144 litros/homem por . Quanto à relação da mão de obra familiar pelo COT (Tabela 1), notou-se grande desvio padrão, pois havia UDs que só possuíam mão de obra contratada, justificando os valores mínimo nulos.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito de índices técnicos na rentabilidade de propriedades leiteiras participantes do programa “Balde Cheio”

Moraes¹,

Lopes

Bruhn³

et al. 2016

Pubvet

RESUMO. Objetivou-se analisar o efeito de alguns índices técnicos e gerenciais na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) participantes do programa "Balde Cheio", no estado do Rio de Janeiro, no período de janeiro a dezembro de 2011. Realizou-se a análise de rentabilidade considerando a margem bruta, a margem líquida, o resultado (lucro ou prejuízo), a rentabilidade e a lucratividade como indicadores de eficiência econômica. Para descrever os indicadores de rentabilidade, bem como os índices técnicos e gerenciais, foi utilizada a estatística descritiva por meio da média, desvio padrão, valor mínimo e valor máximo, calculadas utilizando-se o software estatístico SPSS 18.0. Os índices técnicos e gerenciais influenciaram na lucratividade e na rentabilidade nas propriedades estudadas. Os índices zootécnicos, porcentagem de vaca em lactação, vacas no rebanho e vacas em lactação no rebanho, produtividade animal/ha/ano e quantidade de vacas em lactação/ha foram considerados bons; porém, perceberam-se que embora as margens bruta e líquida sejam positivas, os produtores a longo prazo estão se descapitalizando, pois o resultado foi negativo.Palavras chave: Bovinocultura de leite, bovinos, gerenciamento, índices zootécnicos e gerenciais, programa Balde Cheio. Effect of technical indices on the profitability in dairy properties participating of "Balde Cheio" programABSTRACT. The scope of this research was to analyze the effect of some technical and managerial levels in the profitability of 20 demonstration units (UD) participants of the program "Balde Cheio", in the State of Rio de Janeiro, from January to December in 2011. The profitability analysis considering the gross margin, the net margin, the result (profit or loss), profitability and rentability as indicators of economic efficiency. To describe the profitability indicators, as well as the technical and managerial levels, descriptive statistics was used through the mean, standard deviation, minimum and maximum value, calculated using the statistical software SPSS 18.0. The technical and managerial levels influenced on profitability and rentability in the properties studied. The zootechnical rates percentage of lactating cow, cows in the herd and lactating cows in the herd, animal productivity/ha/year and amount of lactating cows/ha were considered good; However, noted that although gross and net margins are positive, in the long-term producers are in the process of decapitalising, because the result was negative.