Guía para el tratamiento de las aguas residuales porcinas

Abstract

Yucatán es el quinto estado más importante de la república en la cría de cer¬dos (Montero, 2015) y, por sus características ambientales, territoriales y so¬cioeconómicas, es muy competitivo en este rubro dentro y fuera del país. Sin embargo, las granjas porcícolas son la causa de graves problemas ambientales, como la contaminación del agua subterránea (Drucker et al., 2007; Cheng et al., 2020); la contaminación de la atmósfera (Radon et al., 2007; Wing et al., 2008; Loftus et al., 2015); la degradación del suelo (Aguilar et al., 2011); e incluso da¬ños a la salud humana (Borlée et al., 2015; Smit et al., 2017), pues cada año se reportan en la entidad nuevos casos de influenza porcina (causada por el virus AH1N1) (Secretaría de Salud, 2018).