AGRADECIMENTOSAgradeço primeiramente a Deus que sempre esteve ao meu lado em todos os momentos, que me deu forças e permitiu que eu seguisse em frente para a conclusão desse trabalho.Agradeço a minha mãe Maria Abadia Nogueira e ao meu irmão Rafael Henrique que sempre me apoiaram e confiaram em mim.Ao meu esposo amado Marcelo Henrique Teotônio por todo apoio, compreensão, dedicação e carinho.À minha querida orientadora Yanna Karla Medeiros de Nóbrega, que sempre acreditou na minha capacidade, por sempre ser otimista e me mostrar o lado bom das coisas, por toda paciência e pelo conhecimento transmitido.Ao professor Riccardo Pratesi que é um exemplo de profissional, uma pessoa maravilhosa, simples e humilde, pelas palavras de apoio e por ter contribuído no desenvolvimento desse trabalho.Aos amigos do laboratório que me auxiliaram nos experimentos, ou compartilhando de suas experiências, em especial à Patrícia Fritsch que me transmitiu seus conhecimentos sobre a técnica qPCR e principalmente à Zita Lopes da Silva, que esteve todo tempo ao meu lado, em todos os momentos, seja ajudando na pesquisa ou me consolando nas horas difíceis, levantando minha autoestima.À Adriana Pratesi e a Cristina Simeoni, pelo carinho, paciência, pelos momentos partilhados de conversas e brincadeiras além de todo suporte nas pesquisas. The biological mechanism of inflammation have been considered as complex and highly regulated in the body's defense response to various stimuli and is divided into two phases, such as acute and chronic. Acute inflammation is generally beneficial to the host, reestablishing in a short time the structure and function of tissue and/or organ. However, inflammatory responses do not always occur in such way. Abnormal conditions and inflammatory response become chronic, promoting loss of organ or tissue function, possibly developing diseases. Chronic inflammatory diseases affect millions of people around the world. The development of effective anti-inflammatory and safe drugs should be a priority since side effects among a variety, commercially available, have been reported limiting the application of these agents. Thus, the development of a safe, effective and economic therapy for treatments of inflammatory diseases also present a challenge. In this scenario, medicinal plants ensure a prominent position as a source of natural bioactive molecules. The Pouteria species have been used as a medicinal plant due to its various biological activities. The objective of this study was to evaluate the antiinflammatory activity of Pouteria torta and Pouteria ramiflora extracts in macrophages inflamed with 1μg / ml LPS RAW 264.7. Cell viability and cytotoxicity were assessed by three methods, WST-8 and neutral red, and the inflammatory response was analyzed by gene expression utilizing the PCR technique in real time, and the dosage of the oxide mediators nitrate (NO) and prostaglandin (PGE2) by spectrophotometric methods and ELISA. Further testing of antioxidant activity using the same methodology was used for the dosage of gl...