2014
DOI: 10.1590/1415-52732014000600006
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Abstract: ResultsMost (58.0%) users had inadequate functional health literacy. Five core areas were identified: understands serving sizes; does not understand serving sizes; serving sizes are confusing; unfamiliar/uncommon foods; small letters. Group 2 had more trouble understanding. ConclusionDifficulty understanding hinders health promotion. Individuals need to have access to educational materials that are easier to understand and developed taking their functional health literacy into account.Indexing terms: Food gui… Show more

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“…A faixa etária de 20 a 59 anos foi a selecionada para o estudo por se referir à faixa adulta segundo os dados populacionais informados pela Secretaria de Saúde do município analisado, os quais foram utilizados para realizar o cálculo amostral. Além disso, a literatura ressalta a lacuna existente quanto a estudos dedicados à população adulta (Aquino et al, 2012;Dilélio et al, 2015), e outras pesquisas já utilizaram faixa etária semelhante (19 a 59 anos) no contexto do letramento em saúde de adultos brasileiros (Sampaio et al, 2015;Coelho et al, 2014). Foram considerados critérios de inclusão: ser usuário da atenção primária à saúde via SUS no município pesquisado; ter idade entre 20 e 59 anos; ter concordado em participar do estudo e assinado o termo de consentimento livre e esclarecido.…”
Section: Critérios E Instrumentos Para Avaliação Do Letramento Em Saúunclassified
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“…A faixa etária de 20 a 59 anos foi a selecionada para o estudo por se referir à faixa adulta segundo os dados populacionais informados pela Secretaria de Saúde do município analisado, os quais foram utilizados para realizar o cálculo amostral. Além disso, a literatura ressalta a lacuna existente quanto a estudos dedicados à população adulta (Aquino et al, 2012;Dilélio et al, 2015), e outras pesquisas já utilizaram faixa etária semelhante (19 a 59 anos) no contexto do letramento em saúde de adultos brasileiros (Sampaio et al, 2015;Coelho et al, 2014). Foram considerados critérios de inclusão: ser usuário da atenção primária à saúde via SUS no município pesquisado; ter idade entre 20 e 59 anos; ter concordado em participar do estudo e assinado o termo de consentimento livre e esclarecido.…”
Section: Critérios E Instrumentos Para Avaliação Do Letramento Em Saúunclassified
“…Após análise de regressão logística, no modelo final, somente a variável escolaridade permaneceu associada ao letramento em saúde, sendo que indivíduos com ensino fundamental e médio apresentaram, respectivamente, 22,1 e 4,2 vezes a chance de ter o letramento em saúde inadequado quando comparados àqueles com ensino superior. Observou-se elevada frequência de letramento em saúde inadequado em estudos realizados no Brasil: 58,0% em pacientes de 19 a 59 anos de um hospital universitário (Coelho et al, 2014); bem como 65,9% entre diabéticos tipo 2 (19 a 59 anos) atendidos em hospital público (Sampaio et al, 2015) (em ambos os estudos a avaliação foi feita por meio do Brief Test of Functional Health Literacy -B-TOFHLA) e 66% entre idosos (idade ≥ 60 anos) de clínicas geriátricas públicas avaliados com o SAHLPA-50 (Apolinario et al, 2012). De modo similar, porém mais expressivo, grande percentual dos adultos avaliados no estudo também apresentou letramento em saúde inadequado.…”
Section: Panorama Dos Estudos Científicos Em Relação Ao Letramento Emunclassified
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