2017
DOI: 10.17533/udea.rfnsp.v35n1a09
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Factores de riesgo ambientales y alimentarios para la fluorosis dental, Andes, Antioquia, 2015

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“…En el estudio realizado por Posada y Restrepo mencionan que, al analizar los niveles de flúor en alimentos de consumo diario ingeridos desde edad temprana, pueden contribuir el desarrollo de fluorosis si se combina con otra fuente; así mismo, Rivera et al demuestran que los alimentos altos en proteínas y carbohidratos son capaces de producir fluorosis de forma leve (16,18).…”
Section: Etiologíaunclassified
“…En el estudio realizado por Posada y Restrepo mencionan que, al analizar los niveles de flúor en alimentos de consumo diario ingeridos desde edad temprana, pueden contribuir el desarrollo de fluorosis si se combina con otra fuente; así mismo, Rivera et al demuestran que los alimentos altos en proteínas y carbohidratos son capaces de producir fluorosis de forma leve (16,18).…”
Section: Etiologíaunclassified
“…Algunos de los minerales en los que el flúor está presente son la fluorita (CaF2), la fluorapatita (Ca5(Po4)3F) y la criolita (Na3Al F6) (Salazar, 2012). El F-presente en la tierra y en el agua suele pasar a formar parte de los vegetales y puede contaminar bebidas y alimentos que consumen personas y animales, causando un alto grado de toxicidad en los organismos (Posada Jaramillo y Restrepo Puerta, 2017;Salazar, 2012). Se absorbe por el tracto gastrointestinal y de allí pasa primero al torrente sanguíneo y luego a los tejidos corporales, fijándose con facilidad a los tejidos duros (huesos y dientes).…”
Section: Introductionunclassified
“…Pese a la existencia de estudios que han analizado la prevalencia de fluorosis dental en Latinoamérica (12), los factores de riesgo han sido poco estudiados en zonas con baja concentración de Flúor en el agua para el consumo humano, o han usado diseños de corte transversal, o no han ajustado los análisis por las características sociodemográficas de los participantes (12)(13)(14)(15)(16). Entender las relaciones entre los hábitos de higiene dental y la fluorosis dental; servirá para revisar las políticas de salud pública y para diseñar estrategias preventivas efectivas qué puedan revertir este importante problema de salud.…”
Section: Introductionunclassified