Extração em Fase Sólida Dispersiva na determinação de resíduos e contaminantes em alimentos

Abstract

ResumoEste artigo proporciona uma visão geral da técnica de Extração em Fase Sólida Dispersiva (D-SPE) como uma importante etapa do método QuEChERS que, com um procedimento fácil e rápido, permite obter extratos mais limpos para as análises multirresíduo. A D-SPE envolve, em geral, o uso de um ou mais sorventes, juntamente com sulfato de magnésio anidro, em um tubo de centrífuga, para remover os coextrativos do extrato orgânico. Esta técnica é prática e eficiente para limpar extratos de diferentes amostras complexas, como alimentos de origem vegetal ou animal. Alguns detalhes práticos do uso de diferentes sorventes são apresentados com as principais aplicações. Palavras-chavePreparo de amostra; limpeza de extratos; sorventes. Dispersive Solid Phase Extraction in the determination of residues and contaminants in food AbstractThis paper provide an overview of the technique Dispersive Solid Phase Extraction (D-SPE) as an important step of the QuEChERS method that permit to obtain, in a easy and quick procedure, cleaned extracts for the multiresidue analysis. The D-SPE involves, in general, the use of one or more sorbent together with magnesium sulfate anhydrous in a centrifuge tube to remove the co-extractives from the organic extract. This technique is practical and efficient to clean-up extracts from different complex samples, like foods of vegetable or animal origin. Some practical details of different sorbents are presented with principal applications.

Técnicas de análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal: uma revisão

“…A principal limitação da técnica é o uso de solventes que absorvam energia de microondas, pois solventes não polares não absorvem essa energia [17,18] .…”

“…É uma técnica de extração rápida e que reduz consideravelmente a quantidade de solvente, e por meio da otimização de alguns parâmetros como temperatura, pressão e polaridade do solvente é possível obter boas recuperações. A desvantagem incide no fato de diferentes propriedades físico-químicas dos analitos dificultarem o emprego em análises multirresíduo [18,[21][22][23] .…”

“…A Dispersão da Matriz em Fase Sólida (Matrix Solid Phase Dispersion -MSPD) envolve a mistura da amostra (viscosa, sólida ou semissólida) com um sorvente, há a transferência da mistura para um cartucho e uma etapa de eluição com um solvente adequado [18,[24][25][26][27] .…”

“…Nestes casos podem ser utilizados na etapa de limpeza o carbono grafitizado (eficiente na remoção de pigmentos) e o C18 (remove interferentes não polares). O tamanho de partícula do sorvente C18 mais utilizado é o de 40 μm [18] .…”

Evaluation of QuEChERS Sample Preparation and Gas Chromatography Coupled to Mass Spectrometry for the Determination of Pesticide Residues in Grapes

“…This is justified by the fact that GCB has a tendency to adsorb organic compounds including pesticides, especially those with planar structure, such as chlorothalonil and cyprodinil. 38 When PSA or C18 were used alone, color removal was not as efficient as using GCB. However, the number of compounds with adequate recovery was higher, especially when QuEChERS acetate method was applied (Figure 4).…”