2015
DOI: 10.5151/enemp2015-ps-523
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Abstract: RESUMOO óleo de semente de uva tem características muito interessantes como propriedades antioxidantes, hidratantes, regeneradoras e de manutenção da pele e, também, a de aumentar o bom colesterol e diminuir o mau colesterol, triglicérides, e consequentemente os riscos de doenças cardiovasculares. Neste trabalho, foi utilizada uma técnica de extração convencional, o Soxhlet, para a extração do óleo de semente de uva das variedades Cabernet Sauvignon e Bordô secas às temperaturas de 30 a 80ºC, utilizando-se co…

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