Etiology of Food Addiction

Abstract

ÖZETYeme bağımlılığı kavramı bilimsel literatürde son yıllarda gündemde olan bir kavramdır. Özellikle obez ve aşırı yemek yiyen kişilerde yemenin bir tür bağımlılığa dönüşebildiği ileri sürülmekte ve bu kişilerde gözlenen davranışların bağımlılıkta sıklıkla gözlenen temel belirtilerle örtüşebildiği belirtilmektedir. Yapılan laboratuvar, epidemiyolojik, klinik ve genetik araştırmaların sonuçları yeme bağımlılığı modelinin klinik geçerliliğini kısmen gösterse de nörobiyolojik araştırmalar daha çok obezite ve madde bağımlılığında ödül sisteminde ortaya çıkan benzerlikleri ortaya koymaktadır. Araştırmaların bir bölümü ise halen belirgin farklılıkların olduğuna vurgu yapmaktadır. Bu derleme yazısında yeme bağımlılığı kavramının klinik ve biyolojik özellikleri etyolojik açıdan ele alınmış ve bu konuda yapılan ağırlıklı olarak preklinik, klinik ve genetik araştırmaların gözden geçirilmesi amaçlanmıştır. Anahtar Sözcükler: Etiyoloji, yeme bağımlılığı, nörobiyoloji ABSTRACT Food addiction is a new topic of focus in the scientific literature. Food intake might be concerned as food addiction in some cases, especially in obese cases and over-eaters. Addiction like behaviours are commonly observed mong these people. Recent animal, epidemiological, clinical and genetic studies partly shows the clinical validity of food addiction while the neurobiological studies focused on the similarity between the reward systems present in obesity and drug addiction. However some studies still emphasizes the differences between two. The aim of this article was to review clinical and biological aspects of etiological perspectives of food addiction via available clinical, preclinical and genetic studies. Keywords: Etiology, food addiction, neurobiology eme bağımlılığı (food addiction), son yıllarda gündemde olan ve hakkındaki literatür giderek artan bir kavramdır. Özellikle obezitede ve aşırı yemek yiyen kişilerde yeme bağımlılığının olabileceği ileri sürül-Y

The comparison of obese and non-obese persons in terms of food addiction

“…The prevalence of food addiction varies between 1.60% and 24% in non-obese people and 7.7% and 56.8% in obese people in different populations. 1,[3][4][5][6][7] Food addiction prevalence among obese and non-obese people detected in our study was in harmony with the literature. In a study comparing food addiction prevalence in obese and non-obese individuals, food addiction was more common among obese persons.…”

Şeker Bağımlılığı: Gerçek mi hayal ürünü mü?

“…12,13 Bağımlılık teriminin ortaya çıkışından önce, ilk olarak, çikolata, şeker ve karbonhidratlarca zengin yiyeceklere karşı aşırı istek duyma ile ilgili araştırmalar başlamıştır. 10 Şeker alımı ve obezite konusunda önemli tartışmalar mevcuttur. 18 Şekerin (sükroz, fruktoz) doğrudan bir obezite nedeni olmadığına dair görüşler mevcut olsa da 19 bazı çalışmalarda çocuklarda ve yetişkinlerde vücut ağırlığındaki artış şekerle tatlandırılmış içeceklere (SSB) bağlanmaktadır.…”

“…8,9 Obezite prevelansında gün geçtikte görülen artışla beraber obez bireylerde gözlenen aşırı yeme ve tıkınırcasına yeme davranışları obezite sorununu yeme bağımlılığı olarak da gündeme getirmiş, hatta bazı araştırmacılar tarafından obezitenin ruhsal bir hastalık olarak Amerikan Psikiyatri Birliği Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı kriterlerine eklenmesi önerilmiştir. 10,11 Bazı bilim adamları obez beynin besine, özellikle de eklenmiş şeker veya yağ içeren yüksek derecede işlenmiş besine, bağımlı olduğunu iddia etmektedir. 12,13 Bağımlılık teriminin ortaya çıkışından önce, ilk olarak, çikolata, şeker ve karbonhidratlarca zengin yiyeceklere karşı aşırı istek duyma ile ilgili araştırmalar başlamıştır.…”

“…12,13 Bağımlılık teriminin ortaya çıkışından önce, ilk olarak, çikolata, şeker ve karbonhidratlarca zengin yiyeceklere karşı aşırı istek duyma ile ilgili araştırmalar başlamıştır. 10 Bu araştırmalar psikolojik faktörlerin ağırlık kazanımını etkileyebileceğinin anlaşılmasına yardımcı olarak tekrar konuyu popüler hale getirmiştir. Theron Randolph ilk olarak 1956 yılında mısır, süt, yumurta ve patates gibi çeşitli besinlerin bağımlılık benzeri tüketimini tanımlamak için "besin bağımlılığı" terimini kullanmıştır.…”

Adaptation of "Food Craving Questionnaire" for Major Depression Patients into Turkish Culture: A Validity and Reliability Study

“…9 Yeme bağımlılığı kavramı için bazı otoriteler; hayatta kalmak için herkesin beslenmek zorunda olduğunu ve besin maddelerinin bağımlılık yapıcı etkileri olan maddeler olarak tanımlanmasının pek de uygun olmadığını belirtmiş-lerdir. 10 Yiyecek, cinsellik, bakım verme gibi işlevlerin doğal ödüller olarak bilindiğini ve patolojik olan kumar, alkol ve madde bağımlılıklarından farklı bir yerde değerlendirilmesinin uygun olduğu ileri sü-rülmüştür. 11 Buna göre aşırı besin isteği; fizyolojik veya psikolojik durumun etkisiyle bireyin besin alı-mının artması olarak tanımlanmakta ve literatürde yaygın olarak duygudurum bozuklukları ile ilişki-lendirilmektedir.…”