Anais Do XIV Encontro Nacional De Estudantes De Engenharia Ambiental 2016
DOI: 10.5151/engpro-eneeamb2016-rs-012-5076
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Abstract: Resumo: Os restaurantes universitários tem sido parte na assistência estudantil dos jovens universitários do país, porém a geração de resíduos em suas atividades pode causar impactos negativos no meio ambiente. A análise dos resíduos gerados é de grande importância para entender, e propor mudanças para minimizar o desperdício e o impacto ambiental causado pela diversidade de seus resíduos. O estudo da gestão de resíduos sólidos empregado no Restaurante Universitário da UFMT caracteriza os resíduos sólidos ger…

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