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“…Porém, em países como a Alemanha e a França, o leite de égua é utilizado em hospitais, na alimentação de crianças nascidas de parto prematuro (Morais et al, 1997). Dentre os mamíferos, o leite de éguas é o que apresenta maior semelhança com o leite da mulher, em virtude da alta digestibilidade, do baixo teor proteico, do alto teor de lactose e do equilíbrio da relação albumina-globulina (Morais et al, 1997;Prestes et al, 1999). A égua, em geral, supre a necessidade de leite do potro, que se constitui na única fonte de nutrição nas suas primeiras semanas de vida, fator essencial para a sobrevivência do recém-nascido (Smith, 2003).…”
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“…Porém, em países como a Alemanha e a França, o leite de égua é utilizado em hospitais, na alimentação de crianças nascidas de parto prematuro (Morais et al, 1997). Dentre os mamíferos, o leite de éguas é o que apresenta maior semelhança com o leite da mulher, em virtude da alta digestibilidade, do baixo teor proteico, do alto teor de lactose e do equilíbrio da relação albumina-globulina (Morais et al, 1997;Prestes et al, 1999). A égua, em geral, supre a necessidade de leite do potro, que se constitui na única fonte de nutrição nas suas primeiras semanas de vida, fator essencial para a sobrevivência do recém-nascido (Smith, 2003).…”
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“…(Radostits et al, 2007), Pseudomonas aeruginosa, Actinobacillus spp. e enterobactérias (Prestes et al, 1999). Na suspeita de mastite, é fundamental o cultivo microbiológico do leite para se firmar o diagnóstico (Koterba et al, 1990), visto que os métodos de diagnóstico da mastite em vacas, particularmente o California Mastitis Test (CMT) e a contagem de células somáticas, não estão padronizados para a espécie equina (Smith, 2003;Ribeiro, 2008).…”
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