Energia metabolizável de ingredientes determinada com codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)

Abstract

RESUMO -O experimento um foi realizado para determinar a energia metabolizável aparente (EMA) e corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de nove alimentos utilizando codornas japonesas em crescimento. No experimento dois, objetivou-se comparar formulações de rações utilizando EMAn do milho e do farelo de soja determinada para frangos de corte e poedeiras, com aquelas determinadas com codornas com 22 a 27 dias de idade e 65 dias de idade. No experimento um, foram utilizadas 400 codornas em crescimento recebendo uma dieta basal (DB) e nove misturas compostas por 70% da DB + 30% dos alimentos testes, totalizando dez tratamentos, cada um com quatro repetições de dez aves. No experimento dois, 160 codornas européias em postura receberam três tratamentos durante três períodos de 15 dias de duração, com doze repetições de cinco aves. Os valores de EMA e EMAn (kcal/kg) determinados para os alimentos de origem vegetal foram, respectivamente, 3.340 e 3.354 para o milho moído, 2.718 e 2.456 para o farelo de soja, 3.453 e 3.084 para a soja integral extrusada, 1.624 e 1.593 para o farelo de trigo, 4.558 e 3.992 para o farelo de glúten de milho, 3.329 e 3.378 para a farinha de mandioca e 1.238 e 1.223 para a farinha integral da vagem de algaroba e p ara os alimentos de origem animal, respectivamente, de 2874 e 2453 para a farinha de peixe e 3090 e 2791 para a farinha de vísceras. A EMAn do milho e do farelo de soja estimada com codornas não melhorou o consumo, produção, peso e conversão por massa de ovos, validando o uso da energia desses ingredientes determinada com frangos de corte e poedeiras para compor rações para codornas.Palavras-chave: alimentos alternativos, codornas, determinação da energia metabolizável Metabolizable Energy of Feedstuffs Determined in Japanese Quails (Coturnix coturnix japonica)ABSTRACT -The experiment one was carried out to determine apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected ME (AMEn) of nine feedstuffs in Japanese quails. The objective of the experiment two was to compare diets formulated with AMEn of corn and soybean meal, usually fed to broilers and laying hens, with diets formulated with AMEn determined in growing (22 days of age) and adult quails (65 days of age). In the experiment one, 400 growing quails were fed a basal diet (BD) and nine test diets (70% BD + 30% feedstuffs test), with a total of ten diets with four replicates of ten birds each. In the experiment two, 160 European quails were randomized allotted to three treatments, with twelve replicates of five birds, and fed during three periods of fifteen days. The AME and AMEn values (kcal/kg) for vegetal feedstuffs were: 3,340 and 3,354 for corn, 2,718 and 2,456 for soybean meal, 3,453 and 3,084 for integral soybean extruded, 1,624 and 1,593 for wheat bran, 4,558 and 3,992 for corn gluten meal, 3,329 and 3,378 for cassava flour and 1,238 and 1,223 to integral mesquite pods meal. The animal feedstuffs had 2,874 and 2,453 for fish meal and 3,090 and 2,791 for poultry meal. The AMEn of corn and soybean meal estimated ...

Nutritional evaluation of passion fruit seed meal for meat quails

“…These fibers forms a superficial layer along the small gut mucosa and acts as a barrier to the absorption of some nutrients (WASCHECK et al, 2008) what could decrease the feed intake and performance (MORENO et al, 2010) due to a lower metabolizability of nutrients. These fiber's effects possibly influenced the coefficients (Table 4) of AME (53.44%) and AMEn (52.77%) that are considerably lower than the corn coefficients reported by Silva et al (2003), that presented coefficients of 74.27% and 74.58% for AME and AMEn, respectively, indicating that quails do not efficiently metabolize the gross energy of this feedstuffs, possibly due to the lack of pectinase and the hygroscopic effect of pectin in the gastrointestinal tract (OLIVEIRA et al, 2007) because the PFM has a high pectin content (18.34%), and also due to the high fiber content of this feedstuff. v.55, n.1, p.127-134, 2012. …”

Levels of metabolizable energy and digestible lysine for broiler chicks 1-10 days of age

“…According to Silva et al (2001), the accumulation of fat in the carcass is the result of energy intake beyond the needs for maintenance and muscle growth of poultry, as well as the increase of the ME: crude protein ratio.…”

Técnicas de avaliação dos valores energéticos e dos coeficientes de digestibilidade de alguns alimentos para emas (Rhea americana) em crescimento

“…Entretanto, foi 18,33% superior ao determinado por Torres (2003), em codornas. O valor de EMAn, no entanto, foi 2,92% superior aos reportados por Rodrigues et al (2001), 13,39% maior que os estimados por Torres (2003), 4,83 e 7,96% menor que os determinados em avestruzes (Cilliers et al, 1994(Cilliers et al, , 1997, 4,39% (em média) menor que os estimados com frangos (Coelho, 1983;Veloso et al, 1985;Embrapa, 1991;NRC, 1994;Rostagno et al, 2001) e 2,47% menor que os obtidos com codornas (Silva et al, 2003). Técnicas de avaliação dos valores energéticos e dos coeficientes de digestibilidade de alguns alimentos para emas... Tabela 5 -Valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn), dos alimentos, determinados pela técnica de coleta total de excretas com uso de indicador Tabela 4 -Valores de energia metabolizável aparente (EMA) dos alimentos, determinados pela técnica de coleta total de excretas e com uso de indicador Veloso et al (1985) e Nagata et al (2004).…”

“…A EMA do farelo de trigo foi, em média, 26,92% maior que os determinados com frangos (Veloso et al, 1985;Albino et al, 1992;Borges et al, 2003) e 30,25% superior à estimada com codornas (Silva et al, 2003;Torres, 2003). Do mesmo modo, o valor de EMAn foi 28,96% superior aos mencionados por Veloso et al (1985), pela Embrapa (1991) O valor de EMA do farelo de soja determinado pela técnica da coleta total foi 33,83% maior que os determinados para frango (Coelho, 1983;Veloso et al, 1987;Albino et al, 1992;Rodrigues et al, 2002) e 25,78% superior aos estimados com codornas (Silva et al, 2003;Torres, 2003).…”

“…Do mesmo modo, o valor de EMAn foi 28,96% superior aos mencionados por Veloso et al (1985), pela Embrapa (1991) O valor de EMA do farelo de soja determinado pela técnica da coleta total foi 33,83% maior que os determinados para frango (Coelho, 1983;Veloso et al, 1987;Albino et al, 1992;Rodrigues et al, 2002) e 25,78% superior aos estimados com codornas (Silva et al, 2003;Torres, 2003). O valor de EMAn também foi 31,07% superior aos encontrados para frangos (Coelho, 1983;Veloso et al, 1987;Embrapa, 1991;Albino et al, 1992;Rostagno et al, 2000;Rodrigues et al, 2002;Blas et al, 2003;Zonta et al, 2004;Soares et al, 2005) e 27,48% maior que os estimados com codornas (Silva et al, 2003;Torres, 2003), porém foi 13,62% inferior ao determinado com avestruz (Cilliers, 1995).…”