Abstract:Aos meus pais por me proporcionarem todo apoio, incentivo e educação, e por sempre acreditarem em mim. À Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos pela formação acadêmica e por possibilitar a realização deste trabalho. Ao meu prof. Dr. Marcus Antônio Zanetti pela orientação, dedicação e ensinamentos. Ao meu prof. César Gonçalves de Lima pelos ensinamentos e auxílio para com as análises estatísticas. Ao prof. Edison Schalch pela amizade e ensinamentos. A todos os professores da FZEA que contribuem para o… Show more
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