volume 25, issue 1-2, P137-144 1995
DOI: 10.1590/1809-43921995252144
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Abstract: RESUMO -São apresentados os resultados de um experimento realizado com matrinxãs, Brycon cephalus, alimentados com nove dietas contendo três níveis de proteína (19, 25 e 31%) combinados com três níveis de fibra (cerca de 2, 10 e 20%). O peso final foi mais elevado para os peixes que receberam ração com maiores níveis de proteína bruta, mas não foi afetado pela elevação dos níveis de fibra bruta. Os níveis mais elevados de proteína na ração aumentaram o conteúdo de proteína da carcaça, e diminuíram o conteúdo …

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