2015
DOI: 10.5151/enemp2015-le-286
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FERNANDA PERPÉTUA CASCIATORI, PRISCILA APARECIDA CASCIATORI, JOÃO CLÁUDIO THOMÉO

Abstract: RESUMOO presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito das propriedades estruturais do substrato sobre as condições térmicas em biorreatores de fermentação em estado sólido (FES) em leito empacotado, mediante a geração de calor em decorrência das atividades metabólicas do fungo. A FES é um processo biotecnológico viável para o suprimento de enzimas hidrolíticas à cadeia de produção de etanol de segunda geração (2G), alternativa energética sustentável, mas encontra barreiras na carência de estudos de en…

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